離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗今日のみそ汁

にんじんと麩のみそ汁 中田家の今日のみそ汁 

中田家の今日のみそ汁
みそ汁さえあれば、栄養たっぷりだし、美味しくなると思っている中田馨がお届けする。中田家の今日のみそ汁。


IMG_0226
今日のみそ汁は、
にんじん
たまねぎ


シンプルです。


かつお昆布だし1000ml
味噌 大さじ1


いつもながら薄めのおみそ汁
でも、かつお昆布だしが美味しいので問題なしです。


これを離乳食に取り分ける場合。
かつお昆布だし使用なので大人の鍋から取り分けるのは離乳食中期から
離乳食初期は昆布だしで煮ます

初期 にんじん、玉ねぎを昆布だしで煮て裏ごし

中期 味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、玉ねぎを取り出してみじん切り。具材、すりおろした麩、煮汁100mlと一緒に再加熱

後期完了期 味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、玉ねぎ、麩を取り出して月齢に合わせて切る(5㎜~1㎝)。煮汁100mlと一緒に再加熱
、味噌(~0.5)を加える


さて私。
オムライスが大の苦手なんです。
うまく巻けないんですね。


ところが。
今回、ほんの少しですがうまく巻けたんです。
卵が破れずにね!
自画自賛です。

子どもたちも感動してくれました(笑)




【和の離乳食パクパクセミナー】
パクパク

離乳食は人生80年の食生活の始まりです。離乳食って何なんだろう?離乳食をどう進めていけばいいのだろう?どんな離乳食を食べさせたらいいんだろう?はじめての離乳食はわからないことだらけです。和の離乳食パクパクセミナーは、中田馨の離乳食メソッドを盛り込んだ公式テキストを使い「離乳食の進め方」の知識や「ママのこころえ」などを学び、黄金色のかつお昆布だしで作った「和の離乳食のおいしさ」

を体験していただいています。
詳細・全国の開催地域



根菜しいたけみそ汁 中田家の今日のみそ汁 

中田家の今日のみそ汁
みそ汁さえあれば、栄養たっぷりだし、美味しくなると思っている中田馨がお届けする。中田家の今日のみそ汁。


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今日のみそ汁は、
にんじん
大根
玉ねぎ
しいたけ



かつお昆布だし1000mlに対し
味噌は大さじ1


薄いおみそ汁というイメージですが
野菜のおだしがしっかりと出ているので
わが家のはごくごく飲めちゃうおみそ汁です



これを離乳食に取り分けするなら、かつお昆布だし使用なので初期は材料を切ったところで取り分けて昆布だしで煮ます。それ以外の時期は、大人の鍋から取り分けできるのでお手軽~!

初期 にんじん、大根、玉ねぎを昆布だしで煮て裏ごし

中期
 しいたけ、味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、大根、玉ねぎを取り出してみじん切り。煮汁100mlと一緒に再加熱

後期完了期
 味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、大根、玉ねぎ、しいたけを取り出して月齢に合わせて切る(5㎜~1㎝)。煮汁100mlと一緒に再加熱
、味噌(~0.5)を加える


今朝は、このおみそ汁に、おにぎりとかぼちゃの煮物とピーマンの和え物。
という献立。おにぎりにすると子どもはしっかりご飯を食べてくれます。


最近。13歳の息子。
朝は食欲ないのよね。
割と早めに寝る子なんだけど
寝ても寝ても疲れが取れないようです。

そう言えば、私も学生の時は、いくらでも寝れたなあああ。




【離乳食教室★関西開催一覧】

2018離乳食インストラクター協会主催の講座


ママ、パパ、おばあちゃん、保育士さん、栄養士さん、看護師さん
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。

兵庫県西宮市 2級 2018年7月8日(日)
大阪市 2級 7月22日(日)
◆大阪市 1級 7月29日(日)
兵庫県西宮市 2級 9月9日(日)
兵庫県西宮市 1級 11月4日(日)


◆全国の講座情報はコチラ
http://babyfood-instructor.com/2.html

皆さんのお越しをお待ちしております!
 


テスト記事

中田家の今日のみそ汁
みそ汁さえあれば、栄養たっぷりだし、美味しくなると思っている中田馨がお届けする。中田家の今日のみそ汁。


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今日のみそ汁は、
にんじん
大根
玉ねぎ
しいたけ


かつお昆布だし1000mlに対し
味噌は大さじ1


薄いおみそ汁というイメージですが
野菜のおだしがしっかりと出ているので
わが家のはごくごく飲めちゃうおみそ汁です



これを離乳食に取り分けするなら、かつお昆布だし使用なので初期は材料を切ったところで取り分けて昆布だしで煮ます。それ以外の時期は、大人の鍋から取り分けできるのでお手軽~!


初期 にんじん、大根、玉ねぎを昆布だしで煮て裏ごし
中期 しいたけ、味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、大根、玉ねぎを取り出してみじん切り。煮汁100mlと一緒に再加熱
後期完了期 味噌を入れる前の大人の鍋から、軟らかく煮えたにんじん、大根、玉ねぎ、しいたけを取り出して月齢に合わせて切る(5㎜~1㎝)。煮汁100mlと一緒に再加熱、味噌(~0.5)を加える



今朝は、このおみそ汁に、おにぎりとかぼちゃの煮物とピーマンの和え物。
という献立。おにぎりにすると子どもはしっかりご飯を食べてくれます。


最近。13歳の息子。
朝は食欲ないのよね。
割と早めに寝る子なんだけど
寝ても寝ても疲れが取れないようです。

そう言えば、私も学生の時は、いくらでも寝れたなあああ。




【離乳食教室★関西開催一覧】

◆2018年離乳食インストラクター協会主催の講座


ママ、パパ、おばあちゃん、保育士さん、栄養士さん、看護師さん
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。

兵庫県西宮市 2級 2018年7月8日(日)
大阪市 2級 7月22日(日)
◆大阪市 1級 7月29日(日)
兵庫県西宮市 2級 9月9日(日)
兵庫県西宮市 1級 11月4日(日)


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http://babyfood-instructor.com/2.html

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保育士中田馨著書『イヤイヤ期専門保育士が答える 子どものイヤイヤこんなときどうする?100のヒント』全国の書店さんで販売中!
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