赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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離乳食完了期・オクラとにんじん納豆和え【和の給食レシピ】2018年11月13日

和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のオクラとにんじん納豆和えのメニューをご紹介!

2018年11月13日 (3)


【材料】

ひきわり納豆 5g 
にんじん 15g 
オクラ 5g 
すりごま 少々



【作り方】

・にんじん 1㎝千切り

・オクラ種を取りみじん切り

・納豆は湯通し

1.にんじん⇒オクラの順に茹でる

2,納豆とすりごまを和える

 


にんじんにオクラと納豆を和えて
ねばねばメニューです!



「離乳食講座を受けた夜に教わった離乳食をつくったら食べてくれたんです!」

食べない子が食べるようになる
座学と調理実習の実践を交えての4時間の講座だから
作るのが不安だったママが自信をもって作れるようになる
離乳食開始前に学んだから不安なく離乳食期が終わった
パパの汁物の飲みっぷりが凄すぎてビックリする

◆一般社団法人 離乳食インストラクター協会2級講座◆
【和の離乳食教室】http://babyfood-instructor.com/2.html
2019年も好評開催します!


かぼちゃの胡麻和え・離乳食完了期【和の給食レシピ】2018年11月12日

和の給食レシピ
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おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のかぼちゃの胡麻和えのメニューをご紹介!


2018年11月12日


【材料】
かぼちゃ 30g 
すりごま  少々

【作り方】

・かぼちゃ、種とワタを取って1㎝角

1.かぼちゃを蒸す

2.すりごまと和える


 

たらを甘酒に少しつけていただきます
大人も一緒のメニューでいかがですか?


明日は、かぼちゃの胡麻和えをご紹介!



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たらの甘酒つけ焼き・離乳食完了期【和の給食レシピ】2018年11月12日

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おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のたらの甘酒つけ焼きのメニューをご紹介!


2018年11月12日



【材料】

たら 20g 
甘酒 小1/2 
塩 ほんの少し

【作り方】

・たら、皮と骨を取って軽く塩をしてキッチンペーパーで包む

・甘酒につけ込む

1. フライパンで、両面蒸し焼き

 

 

たらを甘酒に少しつけていただきます
大人も一緒のメニューでいかがですか?


明日は、かぼちゃの胡麻和えをご紹介!



【和の離乳食パクパクセミナー】
パクパク

離乳食は人生80年の食生活の始まりです。離乳食って何なんだろう?離乳食をどう進めていけばいいのだろう?どんな離乳食を食べさせたらいいんだろう?はじめての離乳食はわからないことだらけです。和の離乳食パクパクセミナーは、中田馨の離乳食メソッドを盛り込んだ公式テキストを使い「離乳食の進め方」の知識や「ママのこころえ」などを学び、黄金色のかつお昆布だしで作った「和の離乳食のおいしさ」を体験していただいています。
詳細・全国の開催地域


皆さんのお越しをお待ちしております!
 


離乳食完了期★鶏の筑前煮【和の給食レシピ】2018年10月4日

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今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用の鶏の筑前煮のメニューをご紹介!


2018年10月4日


【材料】
鶏むね肉 15g
大根 15g
にんじん 15g
しいたけ 5g
三度豆 5g
かつお昆布だし 200ml
しょう油 0.3ml

【作り方】

・鶏むね肉は皮と脂肪を取り除き5㎜
・大根にんじんは1㎝角
・しいたけ三度豆は5㎜

1.かつお昆布だしで、大根、にんじん⇒鶏肉、しいたけ、さんどまめの順に煮る

2.しょう油で風味をつける




これは、大人の取り分けメニューにもなりますね!
鶏とかつお昆布だしでうまみがたっぷりのこのメニュー
子どもたちパクパクパクパクあっという間にいただいちゃいましたよ!!

 



【和の離乳食パクパクセミナー】
パクパク

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皆さんのお越しをお待ちしております!
 


離乳食完了期・豆腐とニラのスープ【和の給食レシピ】2018年10月4日

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今日のメニューは

離乳食完了期のお子さん用の豆腐とニラのスープ

2018年10月4日 (6)


【材料】

絹ごし豆腐 15g
もやし 5g
ニラ 5g
かつお昆布だし 100ml

【作り方】

・絹ごし豆腐は1cm に切る
・ニラもやしは5㎜に切る

1.かつお昆布だしで食材を煮る

2.味噌を0.5g入れる



離乳食完了期になりたてのお子さんなので
豆腐は1㎝ですが、ニラともやしは5㎜にしました


今回一緒にいただいたおかずは
2018年10月4日
色鮮やかな筑前煮とトマト
スープが緑色なのでいい感じな色合いです
2018年10月4日 (1)

明日は、筑前煮の作りかたです(#^.^#)💛



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