中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
中田家庭保育所の和の給食 2019年3月13日バージョン
中田家庭保育所の和の給食 2019年3月13日バージョン
中田家庭保育所の和の給食 2019年3月12日バージョン
中田家庭保育所の和の給食 2019年4月4日バージョン離乳食完了期 筑前煮
＜材料＞
かつお昆布だし 200ml
鶏むね肉 20g
大根 20g
にんじん 15g
しいたけ 5g
さやえんどう 3g
＜作り方＞
・鶏肉 皮脂肪とり1㎝
・大根、にんじん、1㎝角切り
・しいたけ 薄くスライス
・さやえんどう 1㎝ 下茹で
1.かつお昆布だしでにんじん、大根⇒しいたけの順に煮る
2.鶏肉を入れしょう油 1，2滴で風味づけ.
3．盛り付け時にさやえんどうを散らす
美味しすぎて。
一心不乱に食べる完了期さん。
見ていてうれしかったなああ。
離乳食インストラクター協会2級級講座
4時間（5時間）の講座で、離乳食全体をくまなく学べます
★4月21日 2級講座 兵庫10時半～15時半残席わずか！
★5月25日 2級講座 東京10時～14時残席わずか！
★5月25日 2級講座 東京15時～19時
中田家庭保育所の和の給食 2019年4月1日バージョン 離乳食完了期 たらとアスパラのホイル焼き
＜材料＞
昆布だし
たら 20g
アスパラ 10g
にんじん 10g
＜作り方＞
・たら、皮と骨を取って軽く塩をしてキッチンペーパーで包む
・アスパラ うす皮をむいて縦1/4に切り3㎝の長さ
・にんじん アスパラの太さに合わせて3㎝の長さ
1.にんじんとアスパラを下茹でする
2.ホイルにたら、アスパラ、にんじん、だし大さじ2を入れて包み、トースターで20分焼く
手づかみ食べもできるこのメニュー。
離乳食完了期の後半の赤ちゃんにどうぞ！
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離乳食インストラクター協会2、1級級講座では、離乳食の知識を学んで、離乳食を実際に作って身につけられますよ。
★4月21日 2級講座 兵庫10時半～15時半残席わずか！
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中田 馨
