赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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宝ちゃん

離乳食 かぼちゃの豆腐ポタージュ★

かぼちゃの豆腐ポタージュ
26話 かぼちゃの豆腐ポタージュ



材料

かつお昆布だし 100ml 
かぼちゃ 30g
豆腐 30g



作り方

・にんじん 湯がきやすい大きさに切る

1.鍋にかつお昆布だしを入れてにんじんを煮る。

2.1が軟らかくなったら豆腐を入れて煮る
3.2を取り出し、適量のだし汁と一緒にミキサーにかける

3.鍋のだしを50ml程度に減らし、2を入れてひと煮立ちさせる






 軟飯の作り方はコチラ




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離乳食 鶏のささみと野菜のトマトスープ

鶏のささみと野菜のトマトスープ

24話 ささみと野菜のトマトスープ

材料

かつお昆布だし 150ml
にんじん 15g
じゃがいも 10g
トマト 20g



作り方








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離乳食 豆腐と大根のお味噌汁


豆腐と大根のお味噌汁
22話 豆腐と大根煮味噌汁


材料

かつお昆布だし 150ml
豆腐 30g
大根 15g
ニラ 3g
みそ 微量



作り方






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離乳食 豆腐と小松菜のお味噌汁★


豆腐と小松菜のお味噌汁
21話 豆腐と小松菜のお味噌汁


材料

かつお昆布だし 150ml
豆腐 30g
小松菜 5g
ひじき 3g
みそ 微量



作り方






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離乳食 鶏のささみときのこのおろしレンコンスープ

鶏のささみときのこのおろしレンコンスープ
20話 鶏ささみときのこのおろしレンコンスープ

材料

昆布だし 150ml
鶏のささみ 20g
えのき 5g
シイタケ 5g
れんこん 10g
しょう油 微量



作り方

・鶏ささみ、小さいそぎ切りにする
・きのこ 5㎜に切る
・レンコン すりおろすかみじん切り

1.鍋に昆布だしを入れて鶏ささみを煮る。

2.1がにえたら、他の材料をすべて入れて煮る




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