保育士・離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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∟高校男子弁当

【高校男子弁当】豚肉のきんぴらごぼう弁当ははまったらしい

こんにちは。中田馨です。



「今日の弁当、美味しかったわあ」
「知ってる。あんたの好き系やもんな」

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豚肉のきんぴらごぼう弁当。
きんぴらごぼう好きな息子にはたまらない弁当だったようです。
息子さん。
木曜日は実習の授業が一日続くので
「どんぶりにして欲しい」
という要望があるんです。
で、毎回、どんぶり系なんですよね。

「これやったら毎回でもええわ」
とのこと。



今日は、娘が学校の宿題をしていなかったので。
いつもより1時間早く起床。
余裕もってお弁当作れました。

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ゆかりごはん
豚肉のなす巻き
ししとうのかつお和え
こんにゃくの甘辛煮
ほうれん草のおひたし
茹で卵
トマト
ブロッコリーのチーズ焼き




今日も美味しく召し上がれ!!




この日のお弁当は、お魚屋さんの美味しい魚。カネカ神田さん

こんにちは。
中田馨です。


先日ね。
離乳食インストラクターの神田光さん家のお魚屋さんでお魚を注文しました。

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≫ ご注文はカネカ神田さんへ


これがね。
美味しいんですよ。



早速ですが。
息子のお弁当に使いました。


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マグロの竜田揚げ





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クロムツの照り焼き



どちらも美味しかったですよ。


弁当生活が始まって。
最初は5時に起きていたんだけど。
作るコツが分かってきて。
今では5時45分になりました。



そんなに凝らずに。
でも美味しいお弁当を目指しています。


最近息子に褒められたのは、
きのこのサラダ。
きのこ湯がいて。
しょう油系のドレッシングに和えるだけ。
胡麻やかつお節をかければ尚いい感じ!




毎日のお弁当作り。最大のポイントは離乳食と一緒。

こんにちは。
中田馨です。

今年から始まった息子の弁当作り。
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時々、紹介していますが。
やっぱり。大切だなと思ったこと。

私は保育所で働いていますので。
出勤時間が早いです。

だから。
まあまあ、結構、早起きしなくちゃいけない。
これがかなり苦痛です。
だって、朝弱いし。
できることならお布団でゴロゴロしたいタイプ。笑

最初は、息子のお弁当。
結構頑張って作ってたんだけど。
日に日に、いい意味でテキトーになり。
時間短縮できるようになってきました。

最大のポイントは離乳食と一緒。
頑張りすぎないこと
やなあ。
っと。

だって、これから高校3年間。
多分その後も。
娘もそのうちお弁当。
短大とか行けばこの先10年続くんです。

だからね。


なす麻婆丼とか
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豚の生姜焼き丼とか
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オムライスとか
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こんな感じのカンタンお弁当も作っています。
息子も、丼ぶり系は食べやすいようで。
一日実習がある日なんかは
「どんぶり系にして」
とリクエストしてきます。


お弁当を長く続けていく
最大のポイントは離乳食と一緒。
頑張りすぎないこと
ですね。



離乳食って美味しい。
これホンマに。
黄金色のかつお昆布だしで作った
和の離乳食は。
ホンマに美味しい。
和の離乳食をのキホンを学べる講座
≫離乳食インストラクター協会2級講座

【高校男子弁当】豚の生姜焼きご飯

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日も、高校生の息子のお弁当をご紹介!
日々の、献立の参考にしていただければと思います。

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・ごはん
・唐揚げ
・きゅうりとわかめの酢の物
・ほうれん草のおひたし
・ゴーヤと鶏ささみの和え物



うちのこね。
ゴーヤ好きなんです。
あれは。
たぶん、中1の時。
沖縄旅行で食べたゴーヤが美味しくて衝撃だった模様。



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・ごはん
・つくねのチーズ焼き
・ブロッコリー
・ネギの卵焼き
・ひじきの煮物
・もやしのナムル



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・豚の生姜焼きご飯
・アスパラガス
・しめじのおひたし
・トマト
・りんご




豚の生姜焼きに、
玉ねぎ、にんじん、レタスを加えて。彩よくね。
アスパラガスは塩ゆでです。


このお弁当箱に替えてから。
同級生に
「お前んとこ金持ちか?」
と言われるらしい(笑)


高校生男子の発想が可愛すぎる。




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【高校男子弁当】美味しく、簡単なお弁当をめざそーっと。

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。



高校生の息子のお弁当。
更新していなかった分をお届けします。
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・ごはん
・アスパラの肉巻き
・ひじきと大豆の煮物
・ベビーコーンのバター焼き
・ふかしイモ
・こふき芋
・三度豆の胡麻和え
・ブロッコリー
・ぶどう


この日の冷蔵庫には。
あまり、食材がなかったようで。
料理と言うよりは単品の食材で作りましたね。



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・そぼろご飯
・ピーマンのおかか炒め
・にんじんの胡麻和え

昨日から。
買い物に行けず。
更に食材がない中のお弁当(苦笑)



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・つくねご飯
・枝豆
・ブロッコリー
・バナナ



このつくね。
子どもたちに大好評だったもの。

中には玉ねぎを入れているだけ。
たれは
しょう油、砂糖、みりん、酒を各大さじ1で煮つめます。




毎日のお弁当。
気合いを入れすぎると。
長続きしできないと気づき始めたここのところ。
美味しく、簡単なお弁当をめざそーっと。



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