こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日は、めかじきを使った離乳食レシピを紹介します(#^.^#)



離乳食中期 めかじきと玉ねぎのとろみスープ

めかじき (1)


材料

めかじき 10g

玉ねぎ10g

にんじん5g

かつお昆布だし 150ml

水溶き片栗粉 小さじ1

 


作り方

1.めかじき、玉ねぎ、にんじん1㎝厚さに切る

2.かつお昆布だしで、にんじん、玉ねぎ→めかじきの順に煮る

3.2を取り出しみじん切りにする

4.鍋の煮汁を80mlにして3を入れ再加熱

5.水溶き片栗粉でとろみをつける

 


めかじきって。
スーパーで売っているのは
骨も皮もない切り身の状態で売っているので。
とっても料理に使いやすいんです。


このレシピは小学館『Hagukum』で中田馨が連載している記事のレシピを抜粋しています。


小学館『Hagukum』には、他にもめかじきのレシピやめかじきを使う時のコツや注意点なども紹介していますので是非ご覧ください!



≫小学館『Hagukum』めかじきは離乳食にいつからOK?注意点や下ごしらえの方法、時期別おすすめレシピまで!