赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

黄金色のかつお昆布だしで作った和の離乳食は五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体が幸せになります。だしが変われば家族の食事が変わります。一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨だからこそ伝えられる離乳食。離乳食・幼児食レシピは3000突破‼︎ 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗完了期(パクパク期)

離乳食完了期 カンパチの煮物【離乳食レシピ392日目3回目】

離乳食レシピ392日目3回目
(1歳5ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
3月23日3回目



















ご飯
豆腐とにんじんと長イモのおみそ汁
   にんじん、長芋、豆腐、味噌
カンパチの煮物
   カンパチ、だし、しょう油、きび砂糖
しいたけのバターソテー
   しいたけ、バター
アスパラガス



豆腐とにんじんと長イモのおみそ汁の作り方
1.かつお昆布だしににんじんと長芋を入れて煮ます。
2.軟らかくなったら豆腐と味噌を入れます。


カンパチの煮物の作り方
1.鍋にだし、しょう油、きび砂糖を煮たてたものにカンパチを入れ煮ます。


      
2010年3月23日

離乳食完了期 おからスープ【離乳食レシピ392日目2回目】

離乳食レシピ392日目2回目
(1歳5ヶ月・完了期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
3月23日2回目















ご飯
おからスープ
   おから、豆乳、コーン
だし巻き卵
   卵、だし
トマト



おからスープの作り方
1、おからに豆乳を混ぜ、コーンを入れます。



このおからも、朝のおからです。普通のおからでは、このスープは作れませんのでご注意ください  
      
2010年3月23日

離乳食完了期 豆腐の味噌汁【離乳食レシピ392日目1回目】

離乳食レシピ392日目1回目
(1歳5ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
3月23日1回目















ご飯
豆腐の味噌汁
   豆腐、味噌
おから



頂き物のおからですが、一味違うおからです。

手作りの豆腐を作った搾りかすのおから。

クリーミーで、市販で売ってるおからとは全く違いました。

なので、そのまま味付けなしでいただきましたラブラブ

  
2010年3月22日

離乳食完了期 豆乳闇鍋【離乳食レシピ391日目2回目】

離乳食レシピ391日目2回目
(1歳5ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
3月22日2回目豆乳鍋















豆乳闇鍋
   豆乳、牛肉、鶏肉、豆腐、うどん、白菜、菊菜、大根、味噌


  *大人用の鍋に倍以上のだしを入れて薄めました。

豆乳鍋。した事あります
まろやかで美味しいですよ


2010年3月22日

離乳食完了期 豆腐と野菜の炒り煮【離乳食レシピ389日目3回目】

離乳食レシピ389日目3回目
(1歳5ヶ月・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
3月20日3回目















ご飯
豆腐と野菜の炒り煮
   豆腐、玉ねぎ、にんじん、いんげん、卵、しょう油
玉ねぎとにんじんの酢のもの
   玉ねぎ、にんじん、昆布


豆腐と野菜の炒り煮の作り方
1.かつお昆布だしに玉ねぎ、にんじんを入れ煮ます。
2.いんげんと豆腐、しょう油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮ます。
3.卵でとじます。


大人用に用意していた酢のものを欲しがり、めちゃ食べました。
食欲が少々戻ってきました。昨晩から便が出始めたからかな


2010年3月20日

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