離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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子どものおやつ★あずきヨーグルト

こんにちは。
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。


今日はシンプルなおやつをご紹介。
『あずきヨーグルト』
1歳半以降の幼児さんのおやつです
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小豆 100g 
きび砂糖 小さじ2
プレーンヨーグルト 50g

1.ゆで小豆に少量の水と砂糖を入れて水分が少なくなるまで煮る
2.粗熱が取れたらプレーンヨーグルトの上にのせる



今まで。
プレーンヨーグルトが苦手だったお子さん。
ほんのり甘い小豆(あんこ)と一緒だったら、食べれたんです!
この経験から、バナナでも煮たりんごでも。
プレーンヨーグルトを食べられるように!!



小豆(あんこ)は多めに作っています。
余ると思いますが、食パンに塗ったり、パンケーキに乗せたりして翌日のおやつにも活用してできますぞ






【子どものおやつ】牛乳もち

こんにちは!保育士の中田馨です。


今日は、子どものおやつをご紹介
離乳食完了期後半からおススメの「牛乳もち」

材料は、
牛乳 100ml
片栗粉 10g
きな粉 5g
きび砂糖 ~1g


1.鍋に牛乳と片栗粉を入れ、日にかけて混ぜながら加熱する
2.水分がギリギリなくなるまで加熱しつつ練りこむ
3.きな粉と砂糖をボウルに入れて2を絡め、きな粉を絡めながらスプーンで小さくしていく




出来立ては、こんな感じ
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これにきな粉をまぶして
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食べやすい大きさに切り分けていきます
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気持ち、もちもちしているので。
食べるときは正面から見守って食べさせてください。
完了期前後のお子さんでえ、次々口に押し込むお子さんは、親御さんが食べさせたほうがあんしんかな。








【こどものおやつ】さつまいもヨーグルト

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。




今日のおやつは
さつまいもヨーグルト
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蒸したさつまいもと
プレーンヨーグルトを混ぜ合わせるだけ
簡単おやつ。


この時のさつまいも
今回はホクホクになるものを使いましたが、
少し水分の多めの(安納芋のような)さつまいもでももちろんOKです。



さつまいもの甘みがあるので
プレーンヨーグルトも食べやすくなりますよ!















 

【子どものおやつ】ヨーグルトバナナ?バナナのヨーグルト和え?

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。



先日の保育所のおやつです。
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一応、ヨーグルトバナナなのですが。
今年度ね。新入所の子どもの中に、プレーンヨーグルトが苦手な子がちらほらと。
食べ慣れていないのかな?食べたことがあまりないのかな?
と言った感じです。

で、ヨーグルトたくさんに、バナナをのせると完全拒否するので。
少なめのヨーグルトをバナナに和えてみました。


バナナは大好きですからね。
チャレンジしてみよう!
と言う気持ちが芽生えたようで。
見事に完食!


ほんの少しの工夫で。
チャレンジしてみようと思えるんですね。
作戦大成功💛で私は満足(笑)





保育士で離乳食インストラクターの中田馨の著書は2冊あります








現在発売中の雑誌『ベビモ』(主婦の友社)に「カリスマ保育士」としてイヤイヤ期についてお話ししています
Baby-mo(ベビモ) 2021年 07 月夏秋号 [雑誌]
主婦の友社
2021-06-15








監修、レシピ提供させていただいた本は以下です
最新 妊娠・出産オールガイド
株式会社ベビーカレンダー
新星出版社
2021-03-13



宝ちゃん、あ~ん!
ウラモトユウコ
講談社
2019-12-23



まめこの赤ちゃんといっしょ!
まめこ
主婦と生活社
2015-12-11



【子どものおやつ】桃ヨーグルト 先日の幼児さんの保育所のおやつ

こんにちは!
中田馨です。


先日の幼児さんの保育所のおやつ。
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桃ヨーグルト。


桃缶にプレーンヨーグルトのみ
超シンプルおやつです。


調理する際に気を付けること。
それは桃缶のシロップですね。


甘いので。
湯冷ましで浸して水切りして
シロップをり除きました。




で、
今回初めての
桃缶のヨーグルトで。
皆戸惑った模様。。。。

で。
イマイチの反応でした。


2週目は食べてくれるかなああ。



ところで、桃缶って高いんですね。
ビックリしました。
ほんと、ビックリ!



★中田が講座担当します(#^.^#)

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