こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。
秋の味覚のひとつ「梨」
わが家の子どもたちは梨が大好き。
特に息子は、この季節になると「なしなしなしなし」言っています。
●離乳食中期用 梨のコンポート
離乳食中期用の梨のコンポート。お砂糖なしで梨の甘みだけで作りますよ
<材料>
梨 30g
水 50ml
<作り方>
1.皮をむいた梨をすりおろす
2.鍋に水と梨を加えて弱火で混ぜながら煮る
●離乳食後期以降 梨のコンポート
ほんの少し、砂糖を加えて甘みをアップ!大人も一緒に食べられる、梨のコンポートです
<材料>
梨 1/2個
水 50ml
きび砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
<作り方>
1.皮をむいた梨を16等分のくし切りにする
2.鍋に水と砂糖、レモン汁、梨を加えてフタをして弱火で水分がなくなるまでコトコト煮る。
途中、焦げないように混ぜながら煮込みます。恐らく。火加減にもよるのですが弱火で行くと30分くらいコトコトすることになると思います。
透明になってきたら火を止めましょう。!
梨の甘みが強い場合は砂糖を入れなくてももちろんOKです。
このままいただいてももちろんいいのですが。
明日は、コンポートを使ったデザートを紹介します!
≫コンポートを使ったデザートメニュー
家族の食事づくりのコツも学べます!
●離乳食を悩まず作れるようになる
●時短につながる作り方が分かります
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