▼子どものお弁当 : 離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士　中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

2月19

【高校男子弁当】ハンバーグ弁当・鶏の照り焼き丼

こんにちは。
中田馨です。

今週の息子のお弁当。

ハンバーグ弁当

昨晩、ハンバーグでしたからね。
ちなみに、切り干し大根が大成功！
めっちゃ美味しかった（自画自賛）

鶏の照り焼き丼弁当

照り焼き具合が最高に美味しそうに出来上がりました

白身魚のフライ弁当

ハンバーグとツナのおにぎらず

こんな感じで、1週間を過ごしました。
（1日は取り忘れ）

2023年02月19日09:00
babyfoodqa
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2月6

【高校男子弁当】ああ。この日は、やる気がない弁当かも知れません

こんにちは。
中田馨です。

今日は、高校男子の弁当を紹介。
だだだー
と並べてみようと思います。

この日の弁当。
ある、試作をしていたので、ナッツが入りまくっております。
我が家では、試作があると、こういったことになります。
娘はナッツが苦手なので、すごく嫌な顔をしておりました。

鶏肉とブロッコリーのナッツ炒め
しらすとピーマンのナッツ炒め
ポテサラ

この日も、ナッツのかけらがあります。

小芋のナッツ煮
のりの卵焼き
にんじんの肉巻き
ひじきの煮物

ああ。
この日は、やる気がないようです。

鶏肉と野菜を焼き肉のたれで炒めたヤツの丼
ゆでたまごとゆでブロッコリー

この日も微妙ですね。
まあ、和え物と煮物があるから少し手をかけてる？？

豚肉と白菜を塩麴で炒めた丼
ほうれん草としらす和え
かぼちゃの煮物

あ。
これは、寝坊した時のお弁当です。
いやいや、この日はいつもよりも1時間遅く起きてしまい、焦りましたね。

そぼろ丼
ポテサラ
スナップエンドウとトマト

お肉はしょうがと一緒に炒めて、しょう油ときび砂糖で味付け。
卵は塩コショウで味付け。

息子は、ふたを開けたら。
今日のお母さんの「がんばった」度合いが、きっとわかるのだろうなと。

2023年02月06日09:00
babyfoodqa
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1月19

【高校男子弁当】うずらの煮卵

こんにちは。中田馨です。

今日は。
息子のお弁当を1週間分。

私の住む兵庫県西宮市は、私が子どもの時（それ以上前から）
中学まで給食があります。

なので、私のお弁当作りは、息子が高校生になった時に始まりました。
そのお弁当作りも、息子が高校3年生になるので、丸3年になろうとしています。

この先、進学するのでまだまだお弁当作り続きますが！

とろろ昆布ご飯
鮭フライ
きんぴら
うずらの煮卵
スナップエンドウ
煮豆

とろろ昆布ごはん
明太子入りちくわの春巻き
サラダ
厚揚げと豆煮
スナップえんどう

ふりかけご飯
豚肉と野菜炒め
スナップえんどうとトマト
うずらの煮卵
厚揚げと豆煮

相変わらず。
見た目、茶色くて。
美しくも可愛くもないお弁当ですが！
味は美味しいはず。。。？

煮豆や煮卵の常備食を何品か作っていたら、お弁当作りに役立ちますね。
うずらの煮卵、わたし、好物なんです😁

2023年01月19日09:00
babyfoodqa
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2月5

【高校男子弁当】なすのそぼろ丼（しょうが味）、卵焼き（竹輪とほうれん草）

こんにちは！
離乳食インストラクター協会代表理事・保育士の中田馨です。

今週の息子のお弁当

・ゆかりごはん
・ネギとしらすの卵焼き
・ピーマンとちくわのおかか和え
・煮豆
・カリフラワーのサラダ
・トマト

ネギとしらすの卵焼きは朝ごはんにも登場。
普通にうまいね。
しらすの塩分で味付けはなしです。

・そぼろ丼
・高野豆腐
・ツナとブロッコリーのサラダ
・トマト

そぼろ丼は会いびいきミンチとレタスを炒めました。
味つけは、しょう油と砂糖です。
お弁当なので、少し濃いめに味付けました。

・豚の生姜焼き弁当
・えのきの和え物
・トマト

ちょっと、やる気のない弁当ですね。
でも、彩いいし。
絶対美味しいからいいか（笑）

しょうが焼きに、にんじん、しめじ、レタスを加えました。

・塩昆布ごはん
・焼き鮭
・卵焼き（竹輪とほうれん草）
・煮豆
・カリフラワーのチーズ焼き
・りんご

このお弁当を作った記憶があまりない。。。
眠かったのでしょうね。。。

・なすのそぼろ丼（しょうが味）
・三度豆の胡麻和え

なんだかね。
朝起きると胸やけがしたんです。
昨日、何食べたかな。。。
と思いながら、作ったお弁当。

こう、並べると。
今週はどんぶり率が高いですね。

2021年02月05日12:00
babyfoodqa
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1月30

【高校男子弁当】鶏ひき肉となす丼など

こんにちは。中田馨です。

今週の息子のお弁当を一挙公開します。

順不同ですが。
これは金曜日。

木曜日にね、私が【肉！！！】の気分だったんです。
で、木曜の夜の残りの肉を使った野菜炒め。
ひじきとコーンの煮物
三度豆の胡麻和え
バナナ

・鶏ひき肉となす丼
・かぼちゃの煮物

こちら、木曜日のお弁当。
木曜日は、食べる時間がないので、
丼にしています。
超簡単なので、私も息抜き弁当でホッとします。

こちら、水曜日。
・鮭のチーズ焼き
・なすの炒め煮
・小松菜とにんじんの胡麻和え
・鶏ささみときのこのサラダ
・かぼちゃの煮物
・卵焼き

何だか気持ちに余裕があって。
頑張ったかも（笑）

・イカとブロッコリー炒め
・煮卵
・ソーセージ
・きのこのサラダ

ちょっと。
何となく、トーンダウンした日のお弁当。

・551のミートボール
・大根煮
・ほうれん草のおひたし
・ブロッコリー

作る気があまりなかった日のお弁当（笑）

こうして並べてみると。
日によって私のお弁当への気持ちの向き方が違うことが良くわかりますね。
面白い。

一般社団法人　離乳食インストラクター協会の離乳食講座
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