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離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士　中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

12月20

『ほっとけーち』で作ったホットケーキ

こんにちは！
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。

今日は、最近お気に入りのホットケーキミックスのご紹介。

『ほっとけーち』

シンプルな材料なので、子どもたちに安心して食べてもらえるかな？
と思って選んでいます。

こちらを使って、シンプルにホットケーキを作りました。

ホットケーキミックス　100g　
牛乳 100ml　
卵　1つ

みかん缶　40g　

1.ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ、焼く。

2.みかんを添える

クリスマスには、これにいちごとバナナを添えて。
クリスマス風にアレンジを加えようと思っています(#^.^#)

2023年12月20日09:00
babyfoodqa
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5月23

子どものおやつ★チーズエッグトースト

こんにちは！
離乳食インストラクターで保育士の中田馨です。

今日は保育所で大人気のパンのおやつを紹介します！！

チーズエッグトースト

幼児期（1人分）
食パン40g　チーズ5g　卵20g

離乳食完了期（1人分）
食パン32g　チーズ4g　卵16g

1.卵を20分湯がきつぶす

2.食パンに卵とチーズをのせて5分焼く

超簡単。
お昼ごはんにもなりますね。
大人はね、これに、みじん切りしたたまねぎを混ぜ込んだら美味しい！
めちゃ美味しい。ついでにマヨネーズも少し混ぜたりしてみて。
あかん。食べたくなってきた！！

調理員さんを悩ませるのは
「パンに乗った卵を落とさずに、いかにうまく切ること」
ですよねええ。
ホンマ、無理難題を押し付けて申し訳ない。。。。

2023年05月23日09:00
babyfoodqa
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3月10

【子どものおやつ】卵チーズトースト

こんにちは！保育士の中田馨です

今日のおやつは。。。。
たまごチーズトースト！

黄金の組み合わせですね😁

ゆで卵を潰して
食パンの上に置き、
チーズをかけるだけ。

チーズを使っているので今回はバターは使いません。
卵がポロポロするのでしっとりさせるために少しだけ牛乳を混ぜても良いですよ。

大人は、バターと黒胡椒を加えてもいいかもね😁
エンドレスで食べれちゃいそう！
子どもと大人。
同じ材料でほんのちょっと味付けかけるだけ。
一緒におやつを食べてみて〜！

2023年03月10日09:00
babyfoodqa
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8月2

【子どものおやつ】しらすのチーズトースト

こんにちは！
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。

今回はおやつを紹介。
じゃじゃん～。

しらすのチーズ焼き。あ。パンね。

食パンに、しらすとチーズをのせて焼くだけ。
簡単レシピです。

塩分が多めなので、離乳食期はしらすを下茹でして塩抜きしましょう。
焼くと食パンのミミが固いので、食べにくそうなら。
食べる時に清潔なハサミで小さく切ってあげましょう。

保育士で離乳食インストラクターの中田馨の著書は2冊あります

いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん: 基本知識から調理テクニック、食べさせ方までわかる一度の調理で家族みんなが食べられる和の取り分け離乳食

馨, 中田

誠文堂新光社

2019-10-15

イヤイヤ期専門保育士が答える子どものイヤイヤこんなときどうする? 100のヒント

クリハラタカシ

実務教育出版

2021-03-02

現在発売中の雑誌『ベビモ』（主婦の友社）に「カリスマ保育士」としてイヤイヤ期についてお話ししています

Baby-mo(ベビモ) 2021年 07 月夏秋号 [雑誌]

主婦の友社

2021-06-15

監修、レシピ提供させていただいた本は以下です

最新妊娠・出産オールガイド

株式会社ベビーカレンダー

新星出版社

2021-03-13

宝ちゃん、あ～ん！

ウラモトユウコ

講談社

2019-12-23

まめこの赤ちゃんといっしょ！

まめこ

主婦と生活社

2015-12-11

2021年08月02日09:00
babyfoodqa
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2月9

【子どものおやつ】コーンたまごトースト

こんにちは！
離乳食インストラクター協会代表理事・保育士の中田馨です。

今日は、先日保育所で人気だったおやつを紹介。

コーンたまごトースト。

メッチャ簡単にできますよ。

ゆで卵を刻んで。
クリームコーンと一緒にパンに塗って
トースターで焼くだけ。

超簡単メニューです。
普通に大人も、食事としていただけます。
大人はブラックペッパーなんかかけると美味しいかも～！

実はこれ、新メニューだったんです。
最初子どもたちは、いぶかしそうに、このパンを見つめていました。
「なんやねんコレ」って。
見たことないメニューには、最大の警戒をしますね。
うちの子たち（笑）

でも、じっくり待って様子を見ていると、食べ始めました。
中には、「上を取ってくれ」と言う子もいましたが。
それでも、全員完食でしたね。

再来週にまた同じメニューが来るけど。
2回目だから、今回よりはスムーズに食べ始めてくれるかしら？？