保育士・離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗小麦粉のおやつ

【子どものおやつ】卵なしバナナパンケーキ


こんにちは!
中田馨です。


今日は、保育所のおやつを紹介します。



卵なしバナナパンケーキ
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小麦粉 30g
牛乳 40ml
バナナ 15g
ほうれん草 少々

これらを混ぜ混ぜして両面焼くだけです。


コチラなんですが。
実は、第2種目のおやつの時は食べてくれなかったんです。
たぶん、ほうれん草の緑感がイヤだったんでしょうね。


でもね。
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クリスマスに、同じメニューにチョットだけ付け加えて出すと。
完食。


見た目って大切なんですね。
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毎年定番のいちごとバナナでサンタ。

完了期さんはこんな感じ。
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この日は、クリスマス会でクッキーを子どもたちと一緒に作りました。
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コチラも卵なしクッキー
自分で作ったクッキーなので、
普段クッキーやビスケットが苦手な子も、
食べたい気持ちが勝って、半分くらい食べてくれました。


クリスマス会では、先生たちが衣装を着て(コスプレみたいですね。。。)
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楽しみました。



ちなみに、サンタが私です。




一般社団法人 離乳食インストラクター協会の離乳食講座
≫ 2021年1月の予定はコチラです
 

【子どものおやつ】しらすチーズトースト 中田家庭保育所

こんにちは!
中田馨です。

本日の保育所のおやつ

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しらすチーズトースト。


食パンに
しらすと
チーズを
少しずつのせて
焼くだけ。


超簡単ですねえ(#^.^#)
幼児さん向けね。
1歳の赤ちゃんには。
しらすを塩抜きしてからのせてね。

しらすもチーズも塩分があるので。
少しずつのせるのがポイント。


子どもたち、
『さかなああああ!』
と言って喜んで食べていましたよ!






【子どものおやつ】あずきトースト@中田家庭保育所

こんにちは!中田馨です。

今日は、先日の保育所のおやつ。

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あずきトーストです。
あんこは、小豆と砂糖を入れて。
甘さ控えめで炊いています。
それを焼いたトーストにのせるだけ。


このあずきトースト。
1回目は、小豆を嫌がる子が多く。
でも2週間後の2回目は、小豆も食べてくれるように!

1回目食べなくても
何回か出すことで、
子どもたちもチャレンジしてみよう!
っと思っていくれます(#^.^#)


美味しかったね!

【子どものおやつ】超簡単!クリームコーントースト

こんにちは!
離乳食インストラクターの中田馨です。



先日、保育所のおやつに出た
超簡単おやつ。
おやつにもなるし、ご飯にもなりますよ!


クリームコーントースト

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<材料>
食パン 1/2枚 
クリームコーン 20g 
しらす 5g

<作り方>
・しらすは塩抜きする
1.クリームコーンを食パンに塗ってしらすをのせてトースターで焼く 




こちらの写真は幼児さん用に作ったので
コーンは薄皮を取っていません。
しらすも塩抜きしていません。


離乳食期は、より丁寧にしていた下処理も
幼児期に入ったら
子どもの様子を見ながら
徐々に徐々になくして行っても大丈夫ですよ!




離乳食の基本を4時間で学ぶ講座
離乳食インストラクター協会2級講座 ≫詳細

今日の晩ご飯は、手作り豚まんです。豚まんって結構簡単。

先日『今日のおやつはスイートポテトにするね』
と息子と娘に言うと


『豚まんがいい』


とのこと。





その昔、私がおやつで作っていた豚まんが忘れられない息子。
事あるごとに言われながらも
何となく気合いが入らず聞き流していたのですが。


今日の私は
『聞き入れることができる精神状態!!』だったので
おやつではなく、晩御飯にね。
その代わり、ミンチやら野菜やら買い物に行ってね。


と約束しました。
豚まんの作り方は以下からご覧ください。




このブログを見ると。
2013年。
7年前ですよ。



ああ、この頃の私は若かった。



なんて思いつつ。
今日は、このレシピを参考にしながらの豚まんづくりです。


肉まんと言う地域もありますか?
関西では豚まんと言います。
関西人は、豚まんがホンマに好きです。
551の蓬莱が有名ですが
神戸の一貫楼も美味しい。
神戸三宮にある太平閣は、父母によく連れて行ってもらった懐かしの味。




さて、今日の餡は

・豚ひき肉
・玉ねぎ
・ニラ
・しょうが
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にしてみました。
もう15歳と11歳ですから。
シンプルに、少々くさい。大人な味。
そして、味は塩コショウに味噌



一緒にコネコネするのは
何歳になっても楽しいものです。
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この生地は全て息子が作りました。



包んだ感じは
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かなり不格好ですが
蒸すと
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おおおお!らしくなってきた!!


「うまいうまい!」
と大喜びの息子でした。
きっと、またリクエストされるのでしょうね。






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6期生募集は、もうすぐ始まります
(こちらのページはすでに終わった5期生の募集ですが、参考までにご覧ください)
 
 

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