離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

> ▼離乳食・幼児食日記2009

▼離乳食・幼児食日記2009

幼児食 豆乳鍋【幼児食レシピ723目夕食】

離乳食・幼児食レシピ723目夕
(2歳4ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
豆乳鍋
豆乳鍋
 
豚肉、豆腐、大根、水菜、白菜、春雨、うどん、豆乳、味噌

豆乳鍋の作り方
1.昆布だしに大根を入れて煮ます。
2.別の小鍋で春雨を湯がき水揚げします。
3.軟らかくなったら、他の材料を入れます。
4.最後に味噌と豆乳を入れます。



 
*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。



お兄ちゃんの幼稚園でできた水菜
豆乳鍋2

お鍋でいただきました
軟らかくって美味しかったです。

 2011年2月17日




幼児食 根わかめの佃煮【幼児食レシピ723目昼食】

離乳食・幼児食レシピ723目昼
(2歳4ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


昼食
2011年2月17日昼食
ご飯
にんじんと大根とキャベツのおみそ汁
にんじん、大根、キャベツ、味噌、だし汁
アジの一夜干し
大根と鶏煮
大根、鶏肉、しょう油、きび砂糖、だし
三度豆の胡麻和え
三度豆、ゴマ、しょう油、きび砂糖
根わかめの佃煮
根わかめ、しょう油、きび砂糖、だし、ゴマ、かつお節


根わかめの佃煮の作り方
1.根わかめをさっと湯どうしします。
2.切って、だし、しょう油、きび砂糖が煮立ったところに入れます。
3.コトコト煮ます。
4.できたら、ゴマとかつお節をかけます。


 
*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。



 2011年2月17日



幼児食 大根と鶏煮【幼児食レシピ722目夕食】

離乳食・幼児食レシピ722目夕
(2歳4ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
722日目夕
ご飯
にんじんとかぼちゃとニラと大根のおみそ汁
かぼちゃ、ニラ、大根、にんじん、味噌、だし汁
ぶりの塩焼き
ぶり、塩
大根と鶏煮
大根、鶏肉、しょう油、きび砂糖、だし
三度豆の胡麻和え
三度豆、ゴマ、しょう油、きび砂糖


大根と鶏煮の作り方
1.だしに大根を入れて煮ます。
2.軟らかくなったら、鶏肉ときび砂糖としょう油を入れてコトコトと煮ます。


2011年2月16日



幼児食 大根と鶏煮【幼児食レシピ722目昼食】

離乳食・幼児食レシピ722目昼
(2歳4ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


昼食
2011年2月16日昼
鶏ミンチの焼き飯
ご飯、卵、鶏ミンチ、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、中華スープの素、オリーブ油
長イモとなすびと菊菜と長ネギのおみそ汁
長芋、なすび、菊菜、長ネギ、味噌、だし汁


鶏ミンチの焼き飯の作り方
1.材料をみじん切りにする。
焼き飯1
2.フライパンにオリーブ油を熱して鶏ミンチがパラパラになるまで炒める。
3.1の野菜を入れ、炒める
焼き飯2
4.
中華スープの素で味付け。
5.フライパンを洗い、再び熱してオリーブ油をなじませ、卵を入れる。
焼き飯3

6.その上にご飯を入れ、パラパラになるまで炒める
7.3を入れ混ぜ合わせる。


最近、とっても反抗期です。
何でもかんでもイライラするようです。

お兄ちゃんが
だいぶ被害に逢っています。
賢くなっている時だから、仕方ないですが、何もしていないのに噛まれてたたかれるお兄ちゃんは、気の毒です・・・


 2011年2月16日



幼児食 鮭の胡麻和え【幼児食レシピ721目朝食】

離乳食・幼児食レシピ721目朝
(2歳4ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


朝食
2011年2月15日朝食
ご飯
おみそ汁
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、味噌、だし汁
鮭の胡麻和え
鮭、ゴマ、塩
出し巻き卵
玉子、ゴマ、おみそ汁の上澄み
温野菜
キャベツ、三度豆


 2011年2月15


離乳食インストラクタ協会HP
podhaishin
お仕事の依頼はコチラ
podhaishin <ライティングの実績>
2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、月8本以上のニュース記事を連載中
離乳食インストラクター協会1・2級講座日程
毎回満員御礼!! podhaishin
ポッドキャスト配信スタート
podhaishin
フェイスブック
知りたいキーワードで検索
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
livedoor プロフィール
スポンサードリンク