離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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いちごジャムの作り方【子どものおやつ】

おやつと言えば、市販のお菓子を思い浮かべていませんか
そうですよね。私もそうでした。
でも、子どもにとっておやつは‘4回目の食事’なのです。シンプルなおやつが一番なのです。
だから、市販のお菓子ではなく、手作りのおやつを与えるようにしてくださいね

    いちごジャム    
いちごの季節になると決まって作るのがいちごジャム。ジャムはパンに塗るだけではありません。いちごジャムをたくさん作っていたらおやつにアレンジできます。まずは、子ども向け★甘さ控えめの、簡単いちごジャムの作り方です。日持ちするので、大量に作ります!!はちみつを使うので、1歳過ぎてからにしてください。
いちごジャム



















材料
いちご …4パック
ハチミツ …大さじ4~8
 
    
作り方
1.いちごを水洗いしてヘタを取る。
いちごジャム2










2.鍋に1のいちごとハチミツを入れて火にかける。初めは木べらで少しだけいちごを潰す。
いちごジャム3










3.中火でとにかくコトコト煮続ける。
4.水分が1/3くらいになったら火を止める。




4パックのいちごなので、初めはこんな感じで中くらいの鍋いっぱいなのですが・・・
いちごジャム4












だんだん水分だけになって来て・・・いちごジャム5













これだけ少なくなります。
いちごジャム6













ハチミツの分量は、月齢・年齢に合わせてあげてください。
ちなみに我が家は4パックのいちごに対し、ハチミツ大さじ6で作っても小学生の息子は‘うまいうまい’と大喜びして食べていますよ市販のいちごジャムよりも甘さかなり控えめですが、美味しいです(*^_^*)

このいちごジャムを使ったおやつレシピはコチラ



*はちみつが入っていますので、0歳児さんは食べられません。
かなりの量のはちみつが入っているので、1歳過ぎても<少量を極たまに>を心がけてくださいね。

お焼きママレード挟み【子どものおやつ】

おやつと言えば、市販のお菓子を思い浮かべていませんか
そうですよね。私もそうでした。
でも、子どもにとっておやつは‘4回目の食事’なのです。シンプルなおやつが一番なのです。
だから、市販のお菓子ではなく、手作りのおやつを与えるようにしてくださいね

 お焼きママレード挟み
マーマレード入りお焼き
材料
 (お焼き)
   小麦粉 30g
   水 30㏄
   塩 一つまみ

 (ママレード)
   オレンジの皮
   はちみつ


作り方
1.ボウルに小麦粉を入れます。
2.水を少しずつ入れ混ぜます。
3.フライパンで焼きます。 
4.ママレードを挟みます。


ママレードを作ったので、お焼きに挟んでみました。
ママレードはオレンジの皮をきざんで煮詰め、はちみつであじつけします

イチゴジャム【子どものおやつ】

おやつと言えば、市販のお菓子を思い浮かべていませんか
そうですよね。私もそうでした。
でも、子どもにとっておやつは‘4回目の食事’なのです。シンプルなおやつが一番なのです。
だから、市販のお菓子ではなく、手作りのおやつを与えるようにしてくださいね

           イチゴジャム
春になったら作りたくなるのがイチゴジャムです。毎年小粒の安いいちごを買ってきて大量に作ります。大量に作ってもなくなっちゃうんだよねええ。甘さかなり控えめなので、安心して子どもにも与えられますよ。
イチゴジャム


材料
  いちご …1kg
  はちみつ …100g
  レモン汁 …大さじ1
 *はちみつを使っているので、1歳過ぎてから与えてください。


作り方
1.いちごを洗ってヘタを取ります。
イチゴジャム (5)

2.鍋にいちごを入れてグツグツ煮ます。水分はいちごから大量に出ますよ。焦げるのが心配なら、鍋のそこにあるいちごを軽くつぶしてみましょう。
イチゴジャム (6)
3.はちみつをいれて、もっとグツグツ。
4.最後にレモン汁を入れてグツグツ。少しとろとろになってきたら火を止める。冷めたらもっとトロトロになるのでご安心を。



我が子達はこのイチゴジャムが大好き。
市販のものよりもかなり甘さ控えめなので、食べ過ぎてしまうのをご用心・・・って感じでしょうか(笑)
イチゴジャムを使ったデザートも今後紹介しますね。


*はちみつが入っていますので、0歳児さんは食べられません。
かなりの量のはちみつが入っているので、1歳過ぎても<少量を極たまに>を心がけてくださいね。


いちごジャムヨーグルト【子どものおやつ】

おやつと言えば、市販のお菓子を思い浮かべていませんか
そうですよね。私もそうでした。
でも、子どもにとっておやつは‘4回目の食事’なのです。シンプルなおやつが一番なのです。
だから、市販のお菓子ではなく、手作りのおやつを与えるようにしてくださいね

           イチゴジャム
春になったら作りたくなるのがイチゴジャムです。毎年小粒の安いいちごを買ってきて大量に作ります。大量に作ってもなくなっちゃうんだよねええ。甘さかなり控えめなので、安心して子どもにも与えられますよ。
イチゴジャムを使ったおやつをご紹介しますヾ(*´∀`*)ノ
イチゴジャム

・・・イチゴジャムのつくり方はこちらを見てね
 *はちみつを使っているので、1歳過ぎてから与えてください。



イチゴジャム in ヨーグルト
イチゴジャム (2)
プレーンヨーグルトにイチゴジャムを入れるだけ。簡単おやつです


イチゴジャム on トースト
イチゴジャム (3)
トーストにイチゴジャムをのせるだけ。簡単おやつです



何でもアレンジできるイチゴジャム。
イロイロ挑戦してね
・・・イチゴジャムのつくり方はこちらを見てね

バナナ【子どものおやつ】

子どものおやつ
子どものおやつは、4回目の食事。
だから、子どものおなかにとっていいものを与えたいですね(#^.^#)


バナナ
2015年4月22日
【材料】
バナナ … 30g

【作り方】
1.赤ちゃんの月齢に合わせて切ります


シンプルに。バナナのおやつはいかがですか(#^.^#)
手に握りやすい大きさに切れば、手づかみで食べられるので、赤ちゃんの食べる意欲も増大します!!
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