離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

いか

離乳食・幼児食レシピ562日目夕食(1歳11ヶ月)

離乳食・幼児食レシピ562日目夕
   (1歳11ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


夕食
(562日目夕)親子丼
親子どんぶり

   ご飯、鶏肉、卵、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、しょう油、きび砂糖
揚げとじゃがいもと玉ねぎのおみそ汁
   じゃがいも、玉ねぎ、揚げ、味噌
いかの煮物
   イカ、しょう油、きび砂糖、水溶き片栗粉(水:片栗粉は1:1)


親子どんぶりの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.1が沸騰したら鶏肉、玉ねぎ、しいたけ、しょう油、きび砂糖を入れてよく火を通します。
3.卵でとじてご飯にかけます。

 *子ども用は別に作ったほうがいいと思います。調味料は大人の1/4~1/2程度です。




*味付けに関して
  
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。

    


        2010年9月10日
 

 *子ども用は調味料を1/4~1/2程度入れた時点で取り分けます。



いかの煮物の作り方

1.水100ccを沸騰させたらしょう油ときび砂糖(各大1)をいれ、リング状にしたイカを入れます。
2.イカに火が通ったら、水溶き片栗粉(水:片栗粉は1:1)を流し入れとろみをつけます。

阪神タイガースが負けました。2位転落(2010年9月のお話です)
中継ぎのピッチャーしっかりして

野球の時間は、
ちょうど子どもが眠い時間なので、寝床にラジオを持って来て聞いています


  







離乳食・幼児食レシピ537日目夕食(1歳10ヶ月)豆腐と人参と玉ねぎのお味噌汁

離乳食・幼児食レシピ537日目夕食
   (1歳10ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


夕食
ご飯
豆腐と人参と玉ねぎのお味噌汁

   豆腐、玉ねぎ、にんじん、味噌
いか煮
   イカ、しいたけ、しょう油、きび砂糖
ふかしイモ
トマト
  *ご飯の写真撮るの忘れました




*味付けに関して
  
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。

    

母のいとこ家族が集合。一緒に夕食を食べました。
大人13人、子ども8人。(これなかった人もまだ数人いる)
じいちゃんたちは二人兄弟ですが、こんなに家族が増えました。

あ~やは従兄弟が2人しかいないので、母の従兄弟の子、つまりはとこと、仲がいいのでこれからもずっと仲良くしなくちゃなと思います。

                  2010年8月16日
 

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