離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

きのこ

彩にぎり再び!!【幼児食レシピ586日目夕食】

離乳食・幼児食レシピ586日目夕
(2歳・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
(586日目夕)彩おにぎり
彩にぎり
・ごはん
・のり
・青のり
・かつお節
・黒ゴマ
・塩
・しょう油
・ツナ水煮缶
にんじんとなすとキャベツのおみそ汁
なす、にんじん、キャベツ、味噌
さんまの塩焼き
きのこの炒めもの
しいたけ、えのき、なす、オリーブオイル、ポン酢


彩にぎりの作り方
1.青のり+塩、ゴマ+塩、かつお節+しょう油それぞれとご飯を混ぜます。
2.ふと巻き用の海苔に3色ご飯を色どり良く並べます。
3.真ん中にツナを入れて巻きます。
4.切ります。


きのこの炒めものは、炒めるところまでは大人と一緒で、子供にはポン酢の量を少しにします。
彩おにぎり。こんな感じで巻きます。
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好評です

 2010年10月4日


離乳食レシピ198日目2回目(11ヶ月)鮭ときのこのあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記
2008年生まれの娘、あ~やの毎日の離乳食記録です。


離乳食レシピ198日目2回目
   (11ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
9月10日2日目鮭小松菜ブナシメジあんかけがゆ















鮭ときのこのあんかけがゆ
   4倍かゆ、鮭、ブナシメジ、小松菜、しょう油、水溶き片栗粉


鮭ときのこのあんかけがゆの作り方
1.かつお昆布だしが沸騰したら鮭、ブナシメジ、小松菜を入れて煮ます。
2.取り出して切ってから鍋に戻します。
3.しょう油で味付けして、片栗粉でとろみを付けます。
4.おかゆにかけます。


   2009年9月10日

離乳食レシピ161日目1回目(10ヶ月)きのこと玉ねぎのあんかけがゆ

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ161日目1回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


1回目
8月4日1回目
きのこと玉ねぎのあんかけがゆ
   7倍かゆ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、味噌、水溶き片栗粉
青のり湯豆腐
   豆腐、青のり
デラウエア


きのこと玉ねぎのあんかけがゆの作り方
1.材料を切ります。
2.かつお昆布だしに材料を入れてクタクタに煮ます。
3.味噌を入れて味付けします。
4.片栗粉でとろみをつけます。
5.おかゆにかけます。


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


今朝は、4時半に目が覚めて(あ~やが)
超ハイテンションで私にのってくる。

う・・・・・・。まだ早いから寝かせて~

あ~やは、そんなの無視して暗闇の中、遊びだす。

うひゃうひゃ

なんとか、1時間後に寝かしたが、の時すでに、私は寝られなかった・・・。
ああ、寝不足



                   2009年8月4日

離乳食レシピ160日目3回目(10ヶ月)きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入り

娘、あ~やの離乳食日記

離乳食レシピ160日目3回目
   (10ヶ月・カミカミ期)
カミカミ期からは味付けを始めます。
使う調味料はしょう油と味噌だけ。量はほんのちょっとだけね。


3回目
8月3日3回目
7倍かゆ
きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入り
   エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、豆腐、味噌、水溶き片栗粉


きのこと玉ねぎのあんかけ豆腐入りの作り方
1.豆腐を湯がいて水切りします。
2.材料を切ります。
3.かつお昆布だしに材料を入れてクタクタに煮ます。
4.味噌を入れて味付けします。
5.片栗粉でとろみをつけます。
6.豆腐にかけます


カミカミ期だけど、モグモグ期の形状のものを食べています。
カミカミ期になって、つぶつぶが嫌なのかあんまり食べてくれない。
っで、モグモグ期のようにしてみたら、口をあけてくれます。
食べるのが嫌なわけではないみたい。
なので、しばらくモグモグ期もどきでいきますパー
『のんびり』焦らず、あやちゃんのペースで進めていきます。


お兄ちゃんがシャボン玉をしてくれました。
手をたたいて、喜んでいます



                   2009年8月3日

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