中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
離乳食・幼児食レシピ５０４日目夕食
夕食
オムライス
Aご飯、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、ケチャップ
B卵、牛乳、オリーブオイルきゅうり
オムライスの作り方
１．Aから。鶏肉、にんじん、玉ねぎを小さく切ります。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し１を入れ炒めます。
３．ボールに入れたご飯に２とケチャップを混ぜ合わせます。
４．B。卵、牛乳をよく混ぜます。
５．フライパンにオリーブオイルを熱し４を入れます。
６．３を入れ包みます。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
ゾウとウサギのオムライス。
兄ちゃん、あ～や喜んで食べてくれました 
2010年７月１３日
離乳食・幼児食レシピ５０３日目朝食朝食
しらすご飯にゅうめん
そうめん、にんじん、ブッロッコリー、卵、味噌いわしのマリネ
いわし、玉ねぎ、キュウリ、にんじん、酢、きび砂糖、塩、オリーブ油、小麦粉いわしのマリネの作り方
１．いわしは下処理して小麦粉をつけて油で揚げます。
２．野菜は小さめに切ります。
３．オリーブ油（大６）、酢・きび砂糖（大３）、しょう油（大１）、塩少々をボウルに入れて材料をすべて漬け込みます。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
今朝は、珍しく朝寝しています
夕方、中途半端な時間に眠たくなるだろうな～
2010年７月１２日
離乳食・幼児食レシピ４９７日目朝食朝食
しらすご飯豆腐ともやしと玉ねぎのおみそ汁
もやし、豆腐、玉ねぎ、味噌ねぎ入り卵焼き
卵、ねぎ、だし、オリーブ油野菜の酢漬け
トマト、キュウリ、玉ねぎ、アボガド、酢、きび砂糖バナナ
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
酢漬けの酢と砂糖は同量の割合です。
2010年７月６日
離乳食・幼児食レシピ４９３日目夕食夕食
ご飯トマトスープ
トマト、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけ、コンソメ、しょう油ダブルポテトのサラダ
じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、キュウリ、アスパラガス、三度豆サバの味噌煮
サバ、みそ（白・赤）、きび砂糖トマトスープのつくり方
１．トマトは湯むきします。
２．昆布だしにキャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけを入れて煮ます。
３．トマト、コンソメ、しょう油を入れます。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
完熟トマトがあったので、スープにしました。甘くて、おいしかったようで、母の分も食べるあ～やでした。
サバの味噌煮は、白みそも入れてみました。
2010年７月２日
食いしん坊の朝ごはん
じゃことわかめのふりかけご飯
作り方はこちらを見てねわかめと大根ともやしのお味噌汁作り方はこちらを見てね豆腐入り炒り卵ひじきと椎茸の煮物きゅうりのサラダトマトバナナ
作り方ひじきと椎茸の煮物
豆腐入り炒り卵
きゅうりのサラダ
中田 馨
