中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
離乳食・幼児食レシピ660目昼食
昼食
ご飯麸ともやしとほうれん草のおみそ汁
麩、もやし、ほうれん草、味噌たらと蒸し野菜
たら、かぼちゃ、大根、さつまいも、玉ねぎ
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
時間あがなくて冷蔵庫にあるものを使いました。
たらは淡白でなので、蒸し野菜にはよく合います。
ポン酢やごまだれで頂いちゃってください。
あ～やはポン酢を湯冷ましで3倍くらいに薄めて付けて食べました。
２０１０年１２月１６日
離乳食・幼児食レシピ５３６日目夕食夕食
ご飯天ぷら
いわし、かぼちゃ、さつまいも、アスパラガス
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
衣を除いて与えました。さつまいもが美味しくて
パクパクでした
2010年８月１５日
離乳食・幼児食レシピ４９３日目夕食夕食
ご飯トマトスープ
トマト、キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけ、コンソメ、しょう油ダブルポテトのサラダ
じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、キュウリ、アスパラガス、三度豆サバの味噌煮
サバ、みそ（白・赤）、きび砂糖
トマトスープのつくり方
１．トマトは湯むきします。
２．昆布だしにキャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけを入れて煮ます。
３．トマト、コンソメ、しょう油を入れます。
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
完熟トマトがあったので、スープにしました。甘くて、おいしかったようで、母の分も食べるあ～やでした。
サバの味噌煮は、白みそも入れてみました。
2010年７月２日
女の子のお弁当
ご飯鮭の塩麹焼きオクラとわかめの和え物さつまいもとごまのモチモチお焼き枝豆
作り方
鮭の塩麹焼き オクラとわかめの和え物さつまいもとごまのモチモチお焼き 女の子のお弁当
とろろ昆布ごはん大根とひじきの煮豆さつまいもコロコロキャベツの胡麻和え作り方
大根とひじきの煮豆さつまいもコロコロ
中田 馨
