離乳食・幼児食レシピ594日目夕食
(2歳・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
(2歳・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。
夕食
ご飯
にんじんとほうれん草ともやしのおみそ汁
にんじん、ほうれん草、もやし、味噌
鯛の茶碗蒸し
鯛、にんじん、ほうれん草、しいたけ、塩、卵、だし、しょう油、きび砂糖
鶏ミンチと冬瓜の煮物 …詳しい作り方はこちら
冬瓜、鶏ミンチ、しょう油、きび砂糖、水溶き片栗粉
めかぶ
鯛の茶碗蒸しのつくり方
1.卵1つに対してだしは100ccの割合で混ぜておきます。
卵2つの場合、だし200cc、しょう油(小1)きび砂糖(小1/2)くらいです。
2.鯛に塩を振ってしばらくおきます。
3.にんじんとほうれん草は軽くゆがいておきます。
4.全てを混ぜて蒸し器で蒸します。
冬瓜の煮物のつくり方 …詳しい作り方はこちら
1.沸騰したお湯煮切った冬瓜を入れ軟らかくなるまで煮ます。
2.水切りします。
3.だしにしょう油、きび砂糖を入れ沸騰したら2の冬瓜を入れます。
4.鶏ミンチも入れます。
5.水溶き片栗粉でとろみを付けます。
いつもの通り、手抜きおまとめ茶わん蒸しです。
半分くらい、あやが食べました…。
2010年10月12日