オムライス

離乳食・幼児食レシピ566日目夕食

(1歳11ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。

夕食


アンパンマンオムライス
ご飯、卵、牛乳、鶏ミンチ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ケチャップ、オリーブオイル
わかめと玉ねぎとじゃがいものおみそ汁
玉ねぎ、じゃがいも、わかめ、味噌
ツナとキャベツときゅうりのサラダ
ツナ、キャベツ、きゅうり、マヨネーズ

アンパンマンオムライスの作り方

1. 玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにして鶏ミンチと一緒にフライパンで炒めます。
2. 1をご飯と混ぜます。
3. 卵と牛乳を混ぜます。
4. フライパンにオリーブオイルを敷いて薄焼き卵を作ります。
5. ご飯を巻きます。
母には珍しく・・・アンパンマンのお顔を作りました![]()
で、作ってから気がついた。鼻がなかった・・・・。まあいいか。
2010年9月14日

離乳食・幼児食レシピ504日目夕食

(1歳9ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。

夕食

オムライス
Aご飯、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、ケチャップ
B卵、牛乳、オリーブオイル
きゅうり
オムライスの作り方

1.Aから。鶏肉、にんじん、玉ねぎを小さく切ります。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し1を入れ炒めます。
3.ボールに入れたご飯に2とケチャップを混ぜ合わせます。
4.B。卵、牛乳をよく混ぜます。
5.フライパンにオリーブオイルを熱し4を入れます。
6.3を入れ包みます。
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*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料
のぺージを参考にしてください。![]()
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ゾウとウサギのオムライス。
兄ちゃん、あ~や喜んで食べてくれました
2010年7月13日
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

ご飯、卵、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、バター、ケチャップ、レタス
春雨、生わかめ、黒ゴマ、酢、きび砂糖、塩、ゴマ油
蒸し大豆、にんじん、ひじき、しょう油、きび砂糖、だし

1.小さく材料を切り、ウインナーとにんじん玉ねぎをバターで炒めます。
2.温かいご飯にケッチャップと一緒に混ぜ合わせます。(ご飯は炒めない)
3.フライパンに薄焼き卵を焼いて2を包みます。
4.飾りつけは自由に。
1.かつお昆布だし(300cc)ににんじんを入れて煮ます。
2.軟らかくなったら、しょうゆ、きび砂糖(各大1/2)大豆とひじきを入れて弱火でコトコト煮ます。
3.に実が半分以下になればOk。
1.春雨は湯きます。
2.わかめは食べやすい大きさに切ります。
3.春雨とわかめ、酢、きび砂糖、黒ゴマ(各大1)、ゴマ油(小1)をあえてしょう油をほんの少したらします。
毎日のように『ソーセージを入れろ~』と言うので今日は入れました。
お友達のお弁当にはいつも入っているそうです。
いつも入れなくてゴメンネ。ま、たまにだから美味しいんだよ(*^_^*)な~んてね。
週に3回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

ご飯、シーチキン、コーン、ピーマン、卵、バター、ケチャップ
1.ピーマンをみじん切りにします。
2.フライパンを熱してシーチキン、ピーマン、コーン(各少々)を炒めます。
(シーチキンの油で炒めます)

3.ご飯に2をかけ、ケッチャップ小さじ1と混ぜ合わせます。

4.フライパンを再び熱してバターを入れて薄焼き卵を作ります。
5.ご飯を卵で巻いてお弁当に入れます。
6.ケッチャップでお絵描きします。私は花柄にしました。

プチトマトは十字に切り込みを入れて皮をめくって花びらに

冷蔵庫に材料がない・・・。特に野菜がない。どうしよう。って感じで始まった今週のお弁当。
とりあえず週末です。明日こそ買い物に行ってくるぞおおお(>_<)
中田 馨








