ドレッシング : 離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士　中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

サラダにかけるドレッシング。市販のものは子どもに与えるにもチョット躊躇します。簡単にできるのでおうちで作ってみませんか？？

　

中華ドレッシング

材料
　・米酢　…　５０ｃｃ
　・しょうゆ　…　５０ｃｃ
　・ごま油　…　１００ｃｃ
　・オリーブ油　…　１００ｃｃ
　・ごま　…　適量

つくり方
１．空き瓶に上の材料を全て入れて・・・
ドレッシング　中華 (2)

シェイクシェイク

出来上がりですヾ(*´∀｀*)ﾉ

空き瓶に多めに作っていたら、いつでも使えるので便利ですよ

タグ：: #ドレッシング; #中華

　幼稚園のお弁当

女の子のお弁当
週に３回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています

豆ご飯
　　　えんどう豆、ご飯、塩　
厚揚げのチーズ焼き
　　厚揚げ、チーズ
にんじんと切干大根の煮物
　　　切干大根、にんじん、しいたけ、しょう油、きび砂糖、だし

きゅうりの浅漬
　　きゅうり、塩、青しそドレッシング
焼き芋
トマト

　
　作り方
2012年2月18日お弁当1

厚揚げのチーズ焼き
１．厚揚げを一口サイズに切り、フライパンで焼きます。
２．両面焼けたら、チーズを上にのせ蓋を閉めます。

きゅうりの浅漬
１．きゅうりを包丁の平たい部分で軽く押しつぶして塩をふりかけ10分放置。
２．水分を絞って、お好みのドレッシングに漬け込みます。
　　　＊私は、青じそドレッシングを使いました

にんじんと切干大根の煮物
１．切干大根は、水に浸け柔らかくなるまで戻します。
２．材料全て小さめに切ります。
３．だし（３００ｃｃ）ににんじんを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、切干大根、しいたけ、しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。

きゅうりの浅漬。
野球観戦に行ったら、息子が喜んで食べています。
でも、買うと１本２００円くらいするのよね・・・。しかも、おかわりするし。
そう思うと、家から作ってきたほうが絶対安い。
という事で、今年からは大量に作って野球観戦です