中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
離乳食・幼児食レシピ686目昼食
昼食
鶏と野菜の卵とじうどん
うどん、鶏ささみ、大根、ねぎ、しいたけ、卵、薄口しょうゆ、きび砂糖、だし、水溶き片栗粉
鶏と野菜の卵とじうどんの作り方
１．野菜を切り、うどんを湯がきます。
２．かつお昆布だしに,ささみを入れて煮ます。
３．ささみを取り出し、ほぐします。
４．1のだしに、大根を入れます。
５．軟らかくなったら、鶏ささみ、しいたけ、薄口しょうゆ、きび砂糖を入れひと煮立ち。
６．水溶き片栗粉でとろみをつけて、ねぎを入れ、とき卵を入れます。
７．湯がいたうどんにかけたら出来上がり。
あらかじめ、器に白だしを入れておきましょう。
こども用は、だしで薄めます。
２０１１年１月１１日
離乳食・幼児食レシピ554日目朝食朝食
おにぎり
ゴマ塩、しらすあげとわかめともやしのおみそ汁
もやし、わかめ、あげ、味噌ねぎ入りだし巻き卵
卵、ねぎ、だし蒸しじゃがいも冬瓜の煮物
冬瓜、鶏ミンチ、薄口しょう油、きび砂糖
冬瓜の煮物のつくり方
１．冬瓜に皮をむき中綿を取り除き切る。
２．沸騰したお湯の中に入れ、3分湯がく。
３．薄口しょう油、きび砂糖であじのついただしの中に入れ煮る。
４．鶏ミンチを入れる。
冬瓜、うめえええ
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
お兄ちゃんの幼稚園が始まった。朝は、行きたくないモードのお兄ちゃんだったが
帰ってきたらケロリンパ
お腹ぺこぺこでガッツリいただきました。お兄ちゃんと大人はそばでした
2010年９月２日
離乳食・幼児食レシピ４９８日目昼食昼食
そうめん小松菜のボンズ和え
小松菜、ポン酢黒豆の含め煮
黒豆、しょう油、きび砂糖、だし焼き鮭
鮭、塩
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
ミニのビニールプールをお風呂に入れて沐浴しています。すごく楽しいみたいです
でもね・・・なかなか上がってくれません
2010年７月７日
離乳食・幼児食レシピ４５０日目朝食朝食
ご飯にんじんと玉ねぎと薄揚げのおみそ汁
にんじん、玉ねぎ、薄揚げ、味噌ネギとチーズの卵焼き
卵、チーズ、ねぎ、牛乳、オリーブオイルトマトキューリ
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
中田 馨
月見うどん
