離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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ムニエル

離乳食・幼児食レシピ524日目朝食(1歳10ヶ月)鮭のムニエル

離乳食・幼児食レシピ524日目朝食
   (1歳10ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


朝食
(524日目夕)鮭のムニエル
ご飯
豆腐とわかめと玉ねぎのおみそ汁
   豆腐、わかめ、玉ねぎ、味噌
鮭のムニエル
   鮭、牛乳、小麦粉、バター
なすの煮物
   なす、しょう油、きび砂糖




*味付けに関して
  
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。

         
   
                 2010年8月2日

離乳食レシピ237日目2回目(1歳)鮭のムニエル

離乳食レシピ237日目2回目
   (1歳・パクパク期)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。


2回目
10月19日2回目













3倍かゆ
鮭のムニエル
   鮭、牛乳、小麦粉、オリーブオイル
サラダ
   トマト、アボガド


鮭のムニエルの作り方
1.
鮭を焼きます。

2.ホワイトソースを作ります。オリーブオイル少量と小麦粉を弱火で混ぜながら炒めます。

3.粉っぽさがなくなったら少量ずつ牛乳を入れます。

4.トロトロになったらOKです。

5.焼いた鮭にホワイトソースをかけますラブラブ


大人用は、鮭に塩をふり、ホワイトソースにはバター・塩を使いました。

 
   2009年10月19日

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