１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ごはん
お味噌汁
豆腐、にんじん、もやし、味噌、だし
ピーマンの炒め物
ピーマン、しょう油、白ごま、オリーブ油
チーズinだし巻き卵
卵、チーズ、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
ししゃも
キュウイ
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
ピーマンの炒め物
１．ピーマンのヘタと種をとって食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し、ピーマンを炒めます。
３．火を止めてしょう油と胡麻を和えます。
チーズinだし巻き卵
１．卵にお味噌汁の上澄みとチーズを入れてマゼマゼ。
２．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し1を入れ卵焼きを作ります。
子どものプレートはこんな感じ
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をゆがいて裏ごし。
ピーマンの炒め物
・・・ ピーマンをゆがいて裏ごし。
チーズinだし巻き卵
・・・ ６ヶ月から固くゆがいたゆで卵の黄身を少量
ししゃも
・・・ 食べられません。
キュウイ
・・・ 種を取って裏ごし
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をみじん切りして湯がく。
ピーマンの炒め物
・・・ ピーマンをみじん切りしてゆがく。
チーズinだし巻き卵
・・・ 固くゆがいたゆで卵を少量
ししゃも
・・・ 食べられません。
キュウイ
・・・ 種を取ってみじん切り
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って湯がく。
ピーマンの炒め物
・・・ ピーマンを５ｍｍ程度に切ってゆがく。味付けはしょう油１・２滴。
チーズinだし巻き卵
・・・ 固くゆがいたゆで卵を少量。ゆがいたニラと和える
ししゃも
・・・ 食べられません。
キュウイ
・・・ 種を取って小さく切る
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って湯がく。
ピーマンの炒め物
・・・ ピーマンを１ｃｍ程度に切ってゆがく。味付けはしょう油１・２滴。
チーズinだし巻き卵
・・・ ゆがいたゆで卵を少量。チーズと和える
少量のオリーブ油で炒めてもOK
ししゃも
・・・ 食べられません。
キュウイ
・・・ 大人と一緒
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ピーマンの炒め物
・・・ 大人と一緒。醤油を少しにする
チーズinだし巻き卵
・・・ 大人と一緒。
ししゃも
・・・ 食べるなら少量から。骨に気をつける
キュウイ
・・・ 大人と一緒
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ピーマンの炒め物
・・・ 大人と一緒。醤油を少しにする
チーズinだし巻き卵
・・・ 大人と一緒。
ししゃも
・・・ 骨に気をつける。
キュウイ
・・・ 大人と一緒
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
ごはんお味噌汁豆腐、にんじん、もやし、味噌、だし
ピーマンの炒め物ピーマン、しょう油、白ごま、オリーブ油
チーズinだし巻き卵卵、チーズ、お味噌汁の上澄み、オリーブ油
ししゃもキュウイ作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
ピーマンの炒め物１．ピーマンのヘタと種をとって食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し、ピーマンを炒めます。
３．火を止めてしょう油と胡麻を和えます。
チーズinだし巻き卵１．卵にお味噌汁の上澄みとチーズを入れてマゼマゼ。
２．フライパンにオリーブ油を敷いて熱し1を入れ卵焼きを作ります。
子どものプレートはこんな感じ
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁・・・ 野菜をゆがいて裏ごし。
ピーマンの炒め物・・・ ピーマンをゆがいて裏ごし。
チーズinだし巻き卵・・・ ６ヶ月から固くゆがいたゆで卵の黄身を少量
ししゃも・・・ 食べられません。
キュウイ ・・・ 種を取って裏ごし
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁・・・ 野菜をみじん切りして湯がく。
ピーマンの炒め物・・・ ピーマンをみじん切りしてゆがく。
チーズinだし巻き卵・・・ 固くゆがいたゆで卵を少量
ししゃも・・・ 食べられません。
キュウイ ・・・ 種を取ってみじん切り
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って湯がく。
ピーマンの炒め物・・・ ピーマンを５ｍｍ程度に切ってゆがく。味付けはしょう油１・２滴。
チーズinだし巻き卵・・・ 固くゆがいたゆで卵を少量。ゆがいたニラと和える
ししゃも・・・ 食べられません。
キュウイ ・・・ 種を取って小さく切る
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って湯がく。
ピーマンの炒め物・・・ ピーマンを１ｃｍ程度に切ってゆがく。味付けはしょう油１・２滴。
チーズinだし巻き卵・・・ ゆがいたゆで卵を少量。チーズと和える
少量のオリーブ油で炒めてもOK
ししゃも・・・ 食べられません。
キュウイ ・・・ 大人と一緒
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ピーマンの炒め物・・・ 大人と一緒。醤油を少しにする
チーズinだし巻き卵・・・ 大人と一緒。
ししゃも・・・ 食べるなら少量から。骨に気をつける
キュウイ ・・・ 大人と一緒
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
ピーマンの炒め物・・・ 大人と一緒。醤油を少しにする
チーズinだし巻き卵・・・ 大人と一緒。
ししゃも・・・ 骨に気をつける。
キュウイ ・・・ 大人と一緒
ご飯
２０１０年１１月１５日
そぼろご飯
親子どんぶり
（２０１０年９月のお話です）
