離乳食・幼児食レシピ568日目朝食
(1歳11ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
(1歳11ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
朝食
そぼろご飯
ご飯、卵、鶏ミンチ、きび砂糖、しょう油、バター
なすと厚揚げの煮物
なす、厚揚げ、しょう油、きび砂糖、だし、オリーブオイル
ブリの照り焼き
ぶり、しょう油、きび砂糖
きゅうり
そぼろご飯の作り方
1.フライパンにバターを熱し、鶏ミンチを炒めます。
2.しょう油(大1)、きび砂糖(大1)を入れてさっと炒めて火を止めます。
3.フライパンにバターを熱し、卵を炒ります。
4.上記の2つをごはんにのせます。
*子どもは、しょう油・きび砂糖(小1/2~1/4程度)、入れたところで取り分け。
なすと厚揚げの煮物の作り方
1.鍋にオリーブ油をしき、茄子と厚揚げを炒めます。
2.だし(300)、しょう油(大1)、きび砂糖(大1)を入れて煮ます。
2010年9月16日