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安納芋
安納芋
２０１０年１１月１１日
ツナチーズトースト
- 2014年04月22日16:51
- コメント:0
１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
パン
わかめとキャベツのスープ
わかめ、キャベツ、大根、中華スープの素、塩麹、だし
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
ウインナー、ブロッコリー、鶏ガラスープの素、オリーブ油
安納芋の焼き芋
レタスとトマト
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋の焼き芋
１．安納芋をスライスしてフライパンで両面蒸し焼きにします。
パンを買ってきました
おいもさんと小豆が入っています
こんなバターを見つけて購入。
これがうまかったらしく、めっちゃ食べていました
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
パン
… 大人と同じ。裏ごしする。（6ヶ月以降）
わかめとキャベツのスープ
… わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがく。裏ごしする
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… ブロッコリーを湯がいて裏ごしする。
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ。裏ごしする。
レタスとトマト
… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く。裏ごしする。
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
パン
… 大人と同じ。小さくちぎる
わかめとキャベツのスープ
… わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがく。
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト
… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
パン
… 大人と同じ。小さくちぎる
わかめとキャベツのスープ
… わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがいて、醤油で味付け
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト
… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
パン
… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ
… 大人と同じスープ、お玉１／２杯に対してお玉１／２のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト
… 大人と同じ。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
パン
… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ
… 大人と同じスープ、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… ブロッコリーをオリーブ油で炒める。
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト
… 大人と同じ。
幼児期後半（３歳～５歳頃）
パン
… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ
… 大人と同じスープ、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの
… 大人と同じ。鶏ガラスープの素少々
安納芋の焼き芋
… 大人と同じ。
レタスとトマト
… 大人と同じ。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
パンわかめとキャベツのスープわかめ、キャベツ、大根、中華スープの素、塩麹、だし
ウインナーとブロッコリーの炒めものウインナー、ブロッコリー、鶏ガラスープの素、オリーブ油
安納芋の焼き芋レタスとトマト作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋の焼き芋１．安納芋をスライスしてフライパンで両面蒸し焼きにします。
パンを買ってきました
おいもさんと小豆が入っています
こんなバターを見つけて購入。
これがうまかったらしく、めっちゃ食べていました
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
パン… 大人と同じ。裏ごしする。（6ヶ月以降）
わかめとキャベツのスープ … わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがく。裏ごしする
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… ブロッコリーを湯がいて裏ごしする。
安納芋の焼き芋… 大人と同じ。裏ごしする。
レタスとトマト… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く。裏ごしする。
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
パン… 大人と同じ。小さくちぎる
わかめとキャベツのスープ … わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがく。
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
パン… 大人と同じ。小さくちぎる
わかめとキャベツのスープ … わかめ、キャベツ、大根だしでをゆがいて、醤油で味付け
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト… レタスは湯がく。トマトは湯むきして皮と種を取り除く
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
パン… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ … 大人と同じスープ、お玉１／２杯に対してお玉１／２のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… ブロッコリーを湯がいて小さく切る。
安納芋の焼き芋… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト… 大人と同じ。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）パン… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ … 大人と同じスープ、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… ブロッコリーをオリーブ油で炒める。
安納芋の焼き芋… 大人と同じ小さく切る。
レタスとトマト… 大人と同じ。
幼児期後半（３歳～５歳頃）パン… 大人と同じ
わかめとキャベツのスープ … 大人と同じスープ、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える
ウインナーとブロッコリーの炒めもの… 大人と同じ。鶏ガラスープの素少々
安納芋の焼き芋… 大人と同じ。
レタスとトマト… 大人と同じ。
- 2014年01月22日13:00
- コメント:0
幼稚園のお弁当女の子のお弁当
週に３回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
鰹節のふりかけご飯
ご飯、鰹節
わかめとめかぶの和え物
めかぶ、わかめ
安納芋の焼き芋
安納芋
ソーセージとブロッコリーの炒めもの
ブロッコリー、ソーセージ、鶏ガラスープの素、オリーブ油
作り方
安納芋の焼き芋
１．安納芋をスライスします。
２．フライパンに並べて蓋をして、両面蒸し焼きします。
わかめとめかぶの和え物
１．塩わかめならムズにつけて塩抜きします。
２．食べやすい大きさに切ってめかぶと和えます。
＊パック入りの味のついたものを使ったので、味付けはなしです。
味がついていなければ、ポン酢やお醤油などお好みのものを入れてください。
ソーセージとブロッコリーの炒めもの
１．ブロッコリーは下茹でしておきます。
２．フライパンにオリーブ油を敷いてソーセージとブロッコリーを湯がきます。
３．鶏がらスープの素を少々入れて完成！
１週間に１回しか買い物をしないため、買い物前の冷蔵庫はすっからかん。今日も冷蔵庫にある材料がだんだん少なくなってきました・・・。まあ、あるもので料理をするしかありませんからねええ。
安納芋は、焼いただけでも美味しいです
女の子のお弁当週に３回の幼稚園のお弁当。
市販の冷凍食品は一切使わずに、素朴だけど胃袋が落ち着く美味しいお弁当づくりをしています
鰹節のふりかけご飯ご飯、鰹節
わかめとめかぶの和え物めかぶ、わかめ
安納芋の焼き芋安納芋
ソーセージとブロッコリーの炒めものブロッコリー、ソーセージ、鶏ガラスープの素、オリーブ油
作り方安納芋の焼き芋１．安納芋をスライスします。
２．フライパンに並べて蓋をして、両面蒸し焼きします。
わかめとめかぶの和え物１．塩わかめならムズにつけて塩抜きします。
２．食べやすい大きさに切ってめかぶと和えます。
＊パック入りの味のついたものを使ったので、味付けはなしです。
味がついていなければ、ポン酢やお醤油などお好みのものを入れてください。
ソーセージとブロッコリーの炒めもの１．ブロッコリーは下茹でしておきます。
２．フライパンにオリーブ油を敷いてソーセージとブロッコリーを湯がきます。
３．鶏がらスープの素を少々入れて完成！
１週間に１回しか買い物をしないため、買い物前の冷蔵庫はすっからかん。今日も冷蔵庫にある材料がだんだん少なくなってきました・・・。まあ、あるもので料理をするしかありませんからねええ。
安納芋は、焼いただけでも美味しいです
- 2014年01月19日14:00
- コメント:0
12月23
１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
安納芋を使って簡単めちゃうまレシピ！！
ご飯
豆腐とニラのお味噌汁
豆腐、ニラ、味噌、だし
安納芋のバター焼き
安納芋、バター
大根と彩おまめの煮物
大根、彩おまめ（大豆、ひよこ豆、赤インゲン）、ひじき、しょう油、きび砂糖、だし
レンコンとスナックエンドウのきんぴら
レンコン、にんじん、スナックエンドウ、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋のバター焼き
１．安納芋を輪切りにします。
２．フライパンにバターを敷いて両面焼きます。
３．火が中まで通っていなければ蓋をして蒸し焼きに
大根と彩おまめの煮物
１．大根を１ｃｍ角切りにします。
２．だし（300ｃｃ）に大根を入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、豆とひじきとしょう油ときび砂糖（各大さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコト煮込んで、出しが半分以下になればOK。
レンコンとスナックエンドウのきんぴら
１．スナックエンドは筋を取り軽くゆがいておきます。
２．フライパンにオリーブオイルを敷いて人参とレンコンを炒めます。
３．スナックエンドウも入れます。
４．しょう油ときび砂糖（各大１）をれて味付けします。
＊大人はこれに唐辛子を入れてもOKね
ばあばの田舎の安納芋。
ここ数年有名になって、近くのスーパーでも購入することができるようになりました。
田舎のおばたちが元気な時は、毎年余るくらい送ってもらっていたのだけど、今はそれもありません・・・。そうなるとこの安納芋のことが懐かしくて、スーパーで見かけると思わず買ってしまいます。
いつもは、焼き芋にして食べることが多い安納芋ですが、今回はバターで焼いてみました。メチャウマで息子は『完全におやつやな・・・』と言っていました。
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん安納芋を使って簡単めちゃうまレシピ！！
ご飯豆腐とニラのお味噌汁豆腐、ニラ、味噌、だし
安納芋のバター焼き安納芋、バター
大根と彩おまめの煮物大根、彩おまめ（大豆、ひよこ豆、赤インゲン）、ひじき、しょう油、きび砂糖、だし
レンコンとスナックエンドウのきんぴらレンコン、にんじん、スナックエンドウ、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋のバター焼き１．安納芋を輪切りにします。
２．フライパンにバターを敷いて両面焼きます。
３．火が中まで通っていなければ蓋をして蒸し焼きに
大根と彩おまめの煮物１．大根を１ｃｍ角切りにします。
２．だし（300ｃｃ）に大根を入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、豆とひじきとしょう油ときび砂糖（各大さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコト煮込んで、出しが半分以下になればOK。
レンコンとスナックエンドウのきんぴら１．スナックエンドは筋を取り軽くゆがいておきます。
２．フライパンにオリーブオイルを敷いて人参とレンコンを炒めます。
３．スナックエンドウも入れます。
４．しょう油ときび砂糖（各大１）をれて味付けします。
＊大人はこれに唐辛子を入れてもOKね
ばあばの田舎の安納芋。
ここ数年有名になって、近くのスーパーでも購入することができるようになりました。
田舎のおばたちが元気な時は、毎年余るくらい送ってもらっていたのだけど、今はそれもありません・・・。そうなるとこの安納芋のことが懐かしくて、スーパーで見かけると思わず買ってしまいます。
いつもは、焼き芋にして食べることが多い安納芋ですが、今回はバターで焼いてみました。メチャウマで息子は『完全におやつやな・・・』と言っていました。
- 2013年12月23日14:30
- コメント:0
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