1日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20~30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
5歳の娘と9歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです



食いしん坊の朝ごはん




野沢菜のふりかけご飯
ぶた汁(じいちゃん特製)
ししゃも
にんじんとひじきの煮豆
ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし
ばなな、いちご
ヨーグルト

作り方

*味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。


にんじんととひじきの煮豆

1.材料全て小さめに切ります。
2.だし(300cc)ににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰してしばらくしたら、しょう油(大1)きび砂糖(大1)を入れて煮ます。
4.味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
市販の野沢菜のふりかけです。








赤ちゃんには??? 







ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ にんじんをだしでゆがいて裏ごし。
ししゃも
・・・ 食べられません。
ヨーグルト
・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ みじん切りした野菜をだしでゆがく。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ みじん切りしたにんじんと大豆をだしでゆがく。
ししゃも
・・・ 食べられません。
ヨーグルト
・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK
カミカミ期の赤ちゃん
5mm角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を5mm程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ 5mm角に切ったにんじんと大豆、ひじきをだしでクタクタにゆがく。しょう油1・2滴。
ししゃも
・・・ 食べられません。
ヨーグルト
・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK
パクパク期の赤ちゃん
1cm角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を1cm程度に切って、だしでゆがきます。豚肉は赤みを少量。味噌少量。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ 1cm角に切ったにんじんと大豆、ひじきをだしでクタクタにゆがく。しょう油1・2滴。
ししゃも
・・・ 食べられません。
ヨーグルト
・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK
幼児期前半(1歳半~2歳ころ)
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉1/2杯に対してお玉1/2~1/4のだしを加える。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ 大人と同じ料理大さじ1に対して、大さじ1~1/2のだしを加える。
ししゃも
・・・ 塩分が多いので、少量。
ヨーグルト
・・・ できればプレーンのままで。ブルーベリーOK。
幼児期後半(3歳~5歳頃)
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉1杯に対してお玉1/2~1/4のだしを加える。
にんじんとひじきの煮豆
・・・ 大人と同じ料理大さじ2に対して、大さじ1~1/2のだしを加える。
ししゃも
・・・ 塩分が多いので、少量。
ヨーグルト
・・・ できればプレーンのままで。ブルーベリーOK。
5歳の娘と9歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです














ひじき、大豆、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし






*味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。





1.材料全て小さめに切ります。
2.だし(300cc)ににんじんを入れて煮ます。
3.沸騰してしばらくしたら、しょう油(大1)きび砂糖(大1)を入れて煮ます。
4.味がしみるまでコトコト。煮汁が半分以下になったらいい感じ。
市販の野沢菜のふりかけです。


















だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。


・・・ 野菜をだしでゆがいて裏ごし。


・・・ にんじんをだしでゆがいて裏ごし。


・・・ 食べられません。

・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK

みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。


・・・ みじん切りした野菜をだしでゆがく。


・・・ みじん切りしたにんじんと大豆をだしでゆがく。


・・・ 食べられません。

・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK

5mm角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。


・・・ 野菜を5mm程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。


・・・ 5mm角に切ったにんじんと大豆、ひじきをだしでクタクタにゆがく。しょう油1・2滴。


・・・ 食べられません。

・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK

1cm角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。


・・・ 野菜を1cm程度に切って、だしでゆがきます。豚肉は赤みを少量。味噌少量。


・・・ 1cm角に切ったにんじんと大豆、ひじきをだしでクタクタにゆがく。しょう油1・2滴。


・・・ 食べられません。

・・・ プレーンのままで。ブルーベリーOK



… 大人と同じお味噌汁、お玉1/2杯に対してお玉1/2~1/4のだしを加える。


・・・ 大人と同じ料理大さじ1に対して、大さじ1~1/2のだしを加える。


・・・ 塩分が多いので、少量。

・・・ できればプレーンのままで。ブルーベリーOK。



… 大人と同じお味噌汁、お玉1杯に対してお玉1/2~1/4のだしを加える。


・・・ 大人と同じ料理大さじ2に対して、大さじ1~1/2のだしを加える。


・・・ 塩分が多いので、少量。

・・・ できればプレーンのままで。ブルーベリーOK。