馨先生の大人の料理からの簡単取り分け離乳食レシピ
かぼちゃと大根とお豆の煮物
かぼちゃを入れて甘みたっぷりの煮豆です
大人用の作り方
材料（大人２人）
数日保存できるので多めに作ります。
蒸し豆（大豆・赤インゲン・青エンドウ）
（なければ大豆でＯＫ） …１袋
かぼちゃ …１／４個
大根 …５cm分
かつお昆布だし …400㏄
A しょう油 …小さじ１
きび砂糖 …小さじ１／2
＊かぼちゃが入っているのでお砂糖控えめでＯＫ調理器具
小鍋
作り方
１．大根とかぼちゃは１ｃｍ角に切ります。
２．小鍋にかつお昆布だしを入れ大根を煮ます。
３．Aを沸騰させ、かぼちゃを鍋に入れて煮ます。
４．少し軟らかくなってきたら豆を入れ弱火でコトコト煮ます。
５．煮汁が半分くらいになったらＯＫ。
＊幼児さんは年齢に応じて2倍又は4倍のだしで薄めてあげましょう。
ゴックン期とは、５ヶ月～６ヶ月まで モグモグ期とは、７ヶ月～８ヶ月までカミカミ期とは、９ヶ月～１歳まで パクパク期とは、１歳～１歳半まで幼児期前半とは、１歳半～２歳まで 幼児期後半とは、３歳～６歳の事をさします。ゴックン期は、かぼちゃと大根のスープ
＊豆はモグモグ期からです（*^_^*）
材料（子ども１人分）
かぼちゃ・大根 …（合わせて）１５ｇ
だし（お湯） …２００㏄程 調理器具 …小鍋、裏ごし器セット
作り方
１．かぼちゃの緑の皮を取り除きます。
２．かつお昆布だし（又はお湯）で、大根とかぼちゃをクタクタになるまで煮ます。（足りなくなったらだしを付け足す）
３．裏ごしします。
４．だし（又はお湯）と合わせてスープ状にします。モグモグ期は、かぼちゃと大根とお豆煮
材料（子ども１人分）
蒸し大豆・かぼちゃ …（合わせて）３０ｇ
だし …２００㏄程調理器具 …小鍋 作り方
１．かぼちゃは緑の皮をむき、みじん切りします。豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしで、大根とかぼちゃと大豆をクタクタになるまで煮ます。
カミカミ期・パクパク期は、かぼちゃの煮豆 
材料（子ども１人分）
豆・かぼちゃ・大根 …（合わせて）４０～５０ｇ
だし …２００㏄程
A しょう油 …極少量（小さじ１／６）
きび砂糖（パクパク期） …極少量（小さじ１／６）
調理器具 …小鍋
作り方
１．材料をすべて角切りします。カミカミ期はかぼちゃの緑の部分を取り除き、大豆は薄皮をむきます。
２．かつお昆布だしに大根を入れ煮ます。
３．大根が少し軟らかくなったらAを入れ沸騰したらかぼちゃを入れます。
３．かぼちゃが柔らかくなってきたら大豆を入れます。（だしが足りなくなったらだしを付け足す）
４．煮汁が半分くらいになったらＯＫ。
煮豆を常備食に多めに作っていれば、おかずに困りませんよお
＊味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
注意：取り分けメニューに書いてある進め方や量は、あくまで目安です。
お子さんの月齢・体調・成長を見て与えてくださいね
女の子のお弁当
とろろ昆布のご飯
