(1歳9ヶ月・幼児期前半)
使う調味料は主にしょう油と味噌と砂糖だけ。量はほんのちょっとだけね。
朝食
しらすご飯
にゅうめん
そうめん、にんじん、ブッロッコリー、卵、味噌
いわしのマリネ
いわし、玉ねぎ、キュウリ、にんじん、酢、きび砂糖、塩、オリーブ油、小麦粉
いわしのマリネの作り方
1.いわしは下処理して小麦粉をつけて油で揚げます。
2.野菜は小さめに切ります。
3.オリーブ油(大6)、酢・きび砂糖(大3)、しょう油(大1)、塩少々をボウルに入れて材料をすべて漬け込みます。
*味付けに関して
赤ちゃんと子どもの調味料のぺージを参考にしてください。
今朝は、珍しく朝寝しています
夕方、中途半端な時間に眠たくなるだろうな~
2010年7月12日