１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
サンマの開きをただ焼いただけ。おやつみたいに食べられました。
ご飯
にんじんと玉ねぎともやしのお味噌汁
にんじん、玉ねぎ、もやし、味噌、だし
鶏ミンチと大豆の煮物
鶏ミンチ、大豆、にんじん、大根、しょう油、きび砂糖、だし
サンマの開き
きゅうりのサラダ
イチゴ
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
鶏ミンチと大豆の煮物
１．野菜を１ｃｍ角切りに切ります。
２．鍋にだし（３００ｃｃ）とにんじん・大根を入れて煮ます。
３．鶏ミンチと大豆、しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れて小さい火でコトコト。
４．だしが１／２程度になったらOK。
子どもたちの、朝食プレートはこれです
赤ちゃんには？？？
ゴックン期の赤ちゃん
だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ しいたけは無理です。野菜をだしでゆがいて裏ごし。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ にんじんと大根をゆがいて、裏ごしします。
サンマの開き
・・・ 食べられません。
きゅうりのサラダ
・・・ お湯でゆがいて裏ごし。
イチゴ
・・・ 裏ごし。種は取り除きましょう。
モグモグ期の赤ちゃん
みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁
・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがきます。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ みじん切りしたにんじんと大根をだしでゆがく。鶏ミンチは８ヶ月から。
サンマの開き
・・・ 食べられません。
きゅうりのサラダ
・・・ お湯でゆがいてみじん切り。
イチゴ
・・・ 裏ごし。種は取り除きましょう。
カミカミ期の赤ちゃん
５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ ５ｍｍ程度に切ったにんじんと大根と大豆と鶏ミンチをだしでゆがく。しょうゆを少し入れる。
サンマの開き
・・・ 少量。
きゅうりのサラダ
・・・ お湯でゆがいて５ｍｍ角に切る。
イチゴ
・・・ 大人と一緒。
パクパク期の赤ちゃん
１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁
・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ １ｃｍ程度に切ったにんじんと大根と大豆と鶏ミンチをだしでゆがく。しょうゆときび砂糖を少し入れる。
サンマの開き
・・・ 少量。
きゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。ドレッシングはかけない。
イチゴ
・・・ 大人と一緒。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
お味噌汁
・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のお湯を加える。
サンマの開き
・・・ 少量。
きゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。ドレッシングはかけない。
イチゴ
・・・ 大人と一緒。
幼児期後半（３歳～５歳頃）
お味噌汁
… 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鶏ミンチと大豆の煮物煮
・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のお湯を加える
サンマの開き
・・・ 少量。
きゅうりのサラダ
・・・ 大人と一緒。ドレッシングは少々。
イチゴ
・・・ 大人と一緒。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはんサンマの開きをただ焼いただけ。おやつみたいに食べられました。
ご飯にんじんと玉ねぎともやしのお味噌汁にんじん、玉ねぎ、もやし、味噌、だし
鶏ミンチと大豆の煮物鶏ミンチ、大豆、にんじん、大根、しょう油、きび砂糖、だし
サンマの開ききゅうりのサラダイチゴ作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
鶏ミンチと大豆の煮物１．野菜を１ｃｍ角切りに切ります。
２．鍋にだし（３００ｃｃ）とにんじん・大根を入れて煮ます。
３．鶏ミンチと大豆、しょう油（大１）きび砂糖（大１）を入れて小さい火でコトコト。
４．だしが１／２程度になったらOK。
子どもたちの、朝食プレートはこれです
赤ちゃんには？？？ ゴックン期の赤ちゃんだしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ しいたけは無理です。野菜をだしでゆがいて裏ごし。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ にんじんと大根をゆがいて、裏ごしします。
サンマの開き・・・ 食べられません。
きゅうりのサラダ・・・ お湯でゆがいて裏ごし。
イチゴ・・・ 裏ごし。種は取り除きましょう。
モグモグ期の赤ちゃんみじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
お味噌汁 ・・・ 野菜をみじん切りして、だしでゆがきます。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ みじん切りしたにんじんと大根をだしでゆがく。鶏ミンチは８ヶ月から。
サンマの開き・・・ 食べられません。
きゅうりのサラダ・・・ お湯でゆがいてみじん切り。
イチゴ・・・ 裏ごし。種は取り除きましょう。
カミカミ期の赤ちゃん５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ ５ｍｍ程度に切ったにんじんと大根と大豆と鶏ミンチをだしでゆがく。しょうゆを少し入れる。
サンマの開き・・・ 少量。
きゅうりのサラダ・・・ お湯でゆがいて５ｍｍ角に切る。
イチゴ・・・ 大人と一緒。
パクパク期の赤ちゃん１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
お味噌汁 ・・・ 野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ １ｃｍ程度に切ったにんじんと大根と大豆と鶏ミンチをだしでゆがく。しょうゆときび砂糖を少し入れる。
サンマの開き・・・ 少量。
きゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。ドレッシングはかけない。
イチゴ・・・ 大人と一緒。
幼児期前半（１歳半～２歳ころ）お味噌汁 ・・・ 大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のお湯を加える。
サンマの開き・・・ 少量。
きゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。ドレッシングはかけない。
イチゴ・・・ 大人と一緒。
幼児期後半（３歳～５歳頃） お味噌汁 … 大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
鶏ミンチと大豆の煮物煮・・・ 大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のお湯を加える
サンマの開き・・・ 少量。
きゅうりのサラダ・・・ 大人と一緒。ドレッシングは少々。
イチゴ・・・ 大人と一緒。
