１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん
安納芋を使って簡単めちゃうまレシピ！！
ご飯
豆腐とニラのお味噌汁
豆腐、ニラ、味噌、だし
安納芋のバター焼き
安納芋、バター
大根と彩おまめの煮物
大根、彩おまめ（大豆、ひよこ豆、赤インゲン）、ひじき、しょう油、きび砂糖、だし
レンコンとスナックエンドウのきんぴら
レンコン、にんじん、スナックエンドウ、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋のバター焼き
１．安納芋を輪切りにします。
２．フライパンにバターを敷いて両面焼きます。
３．火が中まで通っていなければ蓋をして蒸し焼きに
大根と彩おまめの煮物
１．大根を１ｃｍ角切りにします。
２．だし（300ｃｃ）に大根を入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、豆とひじきとしょう油ときび砂糖（各大さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコト煮込んで、出しが半分以下になればOK。
レンコンとスナックエンドウのきんぴら
１．スナックエンドは筋を取り軽くゆがいておきます。
２．フライパンにオリーブオイルを敷いて人参とレンコンを炒めます。
３．スナックエンドウも入れます。
４．しょう油ときび砂糖（各大１）をれて味付けします。
＊大人はこれに唐辛子を入れてもOKね
ばあばの田舎の安納芋。
ここ数年有名になって、近くのスーパーでも購入することができるようになりました。
田舎のおばたちが元気な時は、毎年余るくらい送ってもらっていたのだけど、今はそれもありません・・・。そうなるとこの安納芋のことが懐かしくて、スーパーで見かけると思わず買ってしまいます。
いつもは、焼き芋にして食べることが多い安納芋ですが、今回はバターで焼いてみました。メチャウマで息子は『完全におやつやな・・・』と言っていました。
５歳の娘と８歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです
食いしん坊の朝ごはん安納芋を使って簡単めちゃうまレシピ！！
ご飯豆腐とニラのお味噌汁豆腐、ニラ、味噌、だし
安納芋のバター焼き安納芋、バター
大根と彩おまめの煮物大根、彩おまめ（大豆、ひよこ豆、赤インゲン）、ひじき、しょう油、きび砂糖、だし
レンコンとスナックエンドウのきんぴらレンコン、にんじん、スナックエンドウ、しょう油、きび砂糖、オリーブ油
作り方＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
安納芋のバター焼き１．安納芋を輪切りにします。
２．フライパンにバターを敷いて両面焼きます。
３．火が中まで通っていなければ蓋をして蒸し焼きに
大根と彩おまめの煮物１．大根を１ｃｍ角切りにします。
２．だし（300ｃｃ）に大根を入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、豆とひじきとしょう油ときび砂糖（各大さじ１）を入れ煮ます。
４．コトコト煮込んで、出しが半分以下になればOK。
レンコンとスナックエンドウのきんぴら１．スナックエンドは筋を取り軽くゆがいておきます。
２．フライパンにオリーブオイルを敷いて人参とレンコンを炒めます。
３．スナックエンドウも入れます。
４．しょう油ときび砂糖（各大１）をれて味付けします。
＊大人はこれに唐辛子を入れてもOKね
ばあばの田舎の安納芋。
ここ数年有名になって、近くのスーパーでも購入することができるようになりました。
田舎のおばたちが元気な時は、毎年余るくらい送ってもらっていたのだけど、今はそれもありません・・・。そうなるとこの安納芋のことが懐かしくて、スーパーで見かけると思わず買ってしまいます。
いつもは、焼き芋にして食べることが多い安納芋ですが、今回はバターで焼いてみました。メチャウマで息子は『完全におやつやな・・・』と言っていました。
ご飯
ご飯
