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3月18

鮭おじや【幼児食レシピ580日目朝食】

離乳食・幼児食レシピ580日目朝食
（２歳・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。

朝食

鮭のおじや
ご飯、鮭、玉ねぎ、にんじん、しょう油

鮭のおじやのつくり方
１．だしに人参、玉ねぎを切ったものをいれ煮る。
２．鮭とご飯と醤油を入れグツグツ。

おにいが発熱です久々の高熱…。なのでおじやののですが、今日のおじやは不評でした
生の鮭を入れたのがあかんかったらしい。焼いた鮭なら良かったのかな。

　2010年９月２８日

タグ：: #幼児食レシピ; #鮭; #おじや

2014年03月18日06:30
babyfoodqa
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3月17

鮭のチャンチャン焼き【幼児食レシピ579日目夕食】

離乳食・幼児食レシピ579日目夕食
（２歳・幼児期前半）
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。

夕食

ご飯
豆腐となすとさつまいもの味噌汁
豆腐、なす、さつまいも、味噌
鮭のチャンチャン焼き
鮭、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、バター、味噌、きび砂糖

鮭のチャンチャン焼きの作り方
１．フライパンにクッキングペーパーを敷いて材料、調味料を入れます。
２．フタをしめて蒸し焼きします。

大人はニンニクを入れてもいいかな

　2010年９月２７日

タグ：: #幼児食レシピ; #鮭; #ちゃんちゃん焼き

2014年03月17日06:30
babyfoodqa
コメント:0

3月14

食いしん坊の朝ごはん　♫　鮭の塩麹やき

１日の出発の朝ごはんは大切。だからイロイロな種類の食材を食べられるようにしています。簡単なメニューばっかりなので20～30分で完成します。小皿に一口二口ずつ盛ると、子どもたちは食べやすいようす。お代わりしたかったら大皿から自分で取ります。
５歳の娘と９歳の息子、じいちゃん、ばあちゃん、私。幼児も大人も家族みんなで食べる朝ごはんです

食いしん坊の朝ごはん

ご飯
にんじんと大根と白菜のお味噌汁
　　　大根、にんじん、白菜、味噌、だし
鮭の塩麹やき
　　鮭、塩麹

かぼちゃの煮物
　　かぼちゃ、しょう油、きび砂糖、だし

しらす入り卵焼き
　　卵、しらす、オリーブ油
キャベツと玉ねぎの温野菜
　　キャベツ、玉ねぎ

作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
2014年2月26日朝食 (2)

鮭の塩麹やき
１．鮭に薄く塩麹を塗ってグリルで焼きます。

しらす入り卵焼き
１．器に卵を割入れ、しらすを入れまぜまぜ。
２．卵焼き用フライパンにオリーブ油をしきます。
３．卵焼きを作ります。
　＊しらすの塩味だけで十分。

かぼちゃの煮物
１．だし（３００ｃｃ）に、しょう油（大１）、きび砂糖（小１）を入れて煮立たせます。
２．１の中に、一口サイズに切ったかぼちゃを入れて煮ます。
３．コトコト、煮汁が半分位になったらOKですよ。

　　赤ちゃんには？？？　

ゴックン期の赤ちゃん
　だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
　

お味噌汁　
　　　・・・　野菜をだしでゆがいて裏ごし。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　まだ食べられません。
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　かぼちゃをだしでゆがいて裏ごし。
　しらす入り卵焼き
　　　・・・　卵は６ヶ月から。固ゆでして裏ごし。しらすはゆがいて裏ごし。
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　キャベツと玉ねぎをゆがいて裏ごし

モグモグ期の赤ちゃん
　みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
　

お味噌汁　
　　　・・・　野菜をみじん切りして、だしでゆがいて。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　よくゆがく。
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　かぼちゃをみじん切りして、だしでゆがいて裏ごし。
　しらす入り卵焼き
　　　・・・　卵は固ゆでしてみじん切り。しらすはゆがいてみじん切り。
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　キャベツと玉ねぎをみじん切りして湯がく。

カミカミ期の赤ちゃん
　５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
　お味噌汁　
　　　・・・　野菜を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　よくゆがく。
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　５ｍｍ角に切ったかぼちゃをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
　しらす入り卵焼き
　　　・・・　卵は固ゆでして５ｍｍに切る。しらすはゆがいて小さく切る。
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　小さく切って大人と一緒

パクパク期の赤ちゃん
　１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
　お味噌汁　
　　　・・・　野菜を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。豚肉は赤みを少量。味噌少量。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　素焼きします。
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　１ｃｍ角に切ったかぼちゃをだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
　

しらす入り卵焼き
　　　・・・　大人と一緒。
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　小さく切って大人と一緒

幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
　お味噌汁　
　　　…　大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　大人と一緒。塩麹少々
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
　

しらす入り卵焼き
　　　・・・　大人と一緒
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　小さく切って大人と一緒

幼児期後半（３歳～５歳頃）　　
　お味噌汁　
　　　…　大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
　

鮭の塩麹やき
　　　・・・　大人と一緒。塩麹少々
　

かぼちゃの煮物
　　　・・・　大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
　

しらす入り卵焼き
　　　・・・　大人と一緒
　キャベツと玉ねぎの温野菜
　　　・・・　小さく切って大人と一緒

タグ：: #こども; #朝ごはん; #幼児; #大人; #かぼちゃ; #鮭; #しらす

2014年03月14日15:00
babyfoodqa
コメント:0

2月23

食いしん坊の朝ごはん　♫　厚揚げとレンコンの煮物

食いしん坊の朝ごはん

ご飯
大根とにんじんと薄揚げのお味噌汁
　　　大根、にんじん、薄揚げ、味噌、だし
厚揚げとレンコンの煮物
　　　　厚揚げ、レンコン、大根、薄口しょう油、きび砂糖、だし
鮭の塩焼き
　　　生鮭、塩

レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　レンコン、カリフラワー、サニーレタス、ごまドレ
プチトマト　

作り方
＊味付けは、大人に合わせるのではなく子どもに合わせているので薄味です。
2014年2月7日朝食2

厚揚げとレンコンの煮物

１．材料全て一口サイズに切ります。
２．だし（４００ｃｃ）に大根とレンコンを入れて煮ます。
３．沸騰してしばらくしたら、薄口しょう油（大１）きび砂糖（小１）厚揚げを入れて煮ます。
４．味がしみるまでコトコト。

レンコンとカリフラワーのサラダ

１．レンコンとカリフラワーを湯がきます。
２．サニーレタスと混ぜて、ごまドレッシングを和えます。

　　赤ちゃんには？？？　

ゴックン期の赤ちゃん
　だしかお湯でゆがいて裏ごしして食べさせましょう。味付けは無しです。
　

お味噌汁　
　　　・・・　にんじんと大根をだしでゆがいて裏ごし。
　

厚揚げとレンコンの煮物
　　　・・・　大根をだしでゆがいて裏ごし。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　食べられません。
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　　・・・　カリフラワーをゆがいて裏ごし

モグモグ期の赤ちゃん
　みじん切りにして、だしでゆがいて食べさせましょう。食べにくければ片栗粉でとろみをつけると食べやすいです。味付けは無しです。
　

お味噌汁　
　　　・・・　みじん切りしたにんじんと大根をだしでゆがく。。
　

厚揚げとレンコンの煮物
　　　・・・　みじん切りした大根をだしでゆがく。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　鮭をだしでゆがいてほぐします。
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　　・・・　みじん切りしたカリフラワーをゆがきます。

カミカミ期の赤ちゃん
　５ｍｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
　お味噌汁　
　　　・・・　にんじんと大根を５ｍｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
　

厚揚げとレンコンの煮もの
　　　・・・　５ｍｍ角に切ったレンコンと大根をだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　鮭をだしでゆがいてほぐします。しょう油１・２滴。
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　・・・　５ｍｍ角に切ったカリフラワーとレンコンをゆがきます

パクパク期の赤ちゃん
　１ｃｍ角に切って、だしでゆがいて食べさせましょう。味付けは極少々。
　お味噌汁　
　　　・・・　にんじんと大根を１ｃｍ程度に切って、だしでゆがきます。味噌少量。
　

厚揚げとレンコンの煮もの
　　　・・・　１ｃｍ角に切ったレンコンと大根をだしでクタクタにゆがく。しょう油１・２滴。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　鮭に塩をほんの少しかけて焼きます。
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　　・・・　小さく切ったカリフラワーとレンコンをゆがきます

幼児期前半（１歳半～２歳ころ）
　お味噌汁　
　　　…　大人と同じお味噌汁、お玉１／２杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
　

厚揚げとレンコンの煮もの
　　　・・・　大人と同じ料理大さじ１に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　鮭に塩をほんの少しかけて焼きます。
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　　・・・　大人と同じ料理。

幼児期後半（３歳～５歳頃）　　
　お味噌汁　
　　　…　大人と同じお味噌汁、お玉１杯に対してお玉１／２～１／４のだしを加える。
　

厚揚げとレンコンの煮もの
　　　・・・　大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える。
　鮭の塩焼き
　　　・・・　大人と同じ料理大さじ２に対して、大さじ１～１／２のだしを加える
　レンコンとカリフラワーのサラダ
　　　　・・・　大人と同じ料理。