離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

2歳

ささみと野菜のとろっとうどん【幼児食レシピ624日目夕食】

離乳食・幼児食レシピ624日目夕
(2歳1ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
(624日目夕)鮭のトロットロうどん
ささみと野菜のとろっとうどん
うどん、鶏ささみ、にんじん、玉ねぎ、もやし、しいたけ、ねぎ、片栗粉、しょう油、きび砂糖


ささみと野菜のとろっとうどんの作り方
1.かつお昆布だしににんじんを入れて煮ます。
2.鶏ささみ、玉ねぎ、もやし、しいたけ、しょう油、きび砂糖を入れます。
3.片栗粉でとろみをつけます。
4.湯がいたうどんにかけ、ねぎを添えます。


大人はおろししょうがを添えます。



2010年11月10日

お弁当【幼児食レシピ618日目昼食】

離乳食・幼児食レシピ618日目昼
(2歳1ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


昼食
(618日目昼)
お弁当
・ツナのおにぎり
ご飯、焼海苔、ツナ水煮缶、青のり、ゴマ
・唐揚げ
鶏肉、ニンニク、しょう油、小麦粉、卵
・焼ピーマンしらすのせ
・プチトマト




お兄ちゃんお弁当日で、ついでにあ~やのも作ったんだけど、発熱で結局食べずでした。母のお弁当になってしまいました・・・。


2010年11月4日

おじや【幼児食レシピ616日目夕食】

離乳食・幼児食レシピ616日目夕
(2歳1ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


夕食
(616日目夕)
おじや
 *じいちゃん作
ご飯、卵、イカ、白菜、にんじん、しょう油、きび砂糖、だし





夜、母は買い物に行っていたので、おじいちゃんがご飯を作ってくれました。
簡単おじやですが、だしが贅沢にとってあったので
激うま
やっぱり料理はだしですね。


あ~やは、
先に食べていたのですが、母が、買ってきたクリームチーズを2個半食べ、さらに母のおじやまで食べて…

お腹パンパンで
固くなっていました大丈夫

2010年11月2日


月見うどん【幼児食レシピ615日目昼食】

離乳食・幼児食レシピ615日目昼
(2歳1ヶ月・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


昼食
(615日目昼)月見うどん
月見うどん
うどん、卵、揚げ、ねぎ、薄口しょう油、きび砂糖、だし


月見うどんのつくり方
1.かつおと昆布でだしを作ります。
2.だし(200cc)の中に、薄口しょう油・きび砂糖を小さじ1~2入れます。
3.沸騰したら、うどんと揚げを入れ、卵を割りいれます。
4.最後にネギを少々。

2010年11月1日


ささみうどん【幼児食レシピ581日目】

離乳食・幼児食レシピ581日目昼
   (2歳・幼児期前半)
2歳児は、幼児期後半にしてもいいけれど、ご飯をゆっくり進めたい私は幼児期前半に分類します。


昼食
(581日目昼)ささみのうごん
ささみうどん
うどん、鶏ささみ、ねぎ、しいたけ、しょう油、きび砂糖、水溶き片栗粉


ささみうどんの作り方
1.うどんを湯がきます。
2.かつお昆布だしに鶏ささみを入れてしっかりと火を通します。
3.ねぎ、しいたけ、しょう油、きび砂糖を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4.うどんにかけます。



ガッツリといただきましたにひひ

2010年9月29日

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